Ak sa snažíte zlepšiť svoje stravovacie návyky alebo schudnúť, je užitočné pochopiť, ktoré potraviny poskytujú dobré kalórie. Podrobnejšia znalosť toho, prečo tieto potraviny majú dobré kalórie, vám pomôže urobiť si múdrejší výber potravín počas celého týždňa. Postupom času toto zlepšenie vašej stravy pomôže uspokojiť vaše potreby výživy, môže pomôcť zlepšiť vaše zdravie a môže znížiť riziko vzniku niektorých chronických ochorení.
Vyprázdnite kalórie
Ak chcete spotrebovať viac dobrých kalórií, mali by ste začať vyhýbať sa prázdnym kalóriám. Podľa SelectMyPlate.gov, prázdne kalórie potravín prispievajú k vášmu dennému príjmu veľa kalórií bez pridania mnohých prospešných živín. Potraviny s vysokým obsahom tukov a cukrov sa vo všeobecnosti kategorizujú ako prázdne kalórie. Dorty, sušienky, šišky, cukríky, sóje, zmrzlina a čipy patria do tejto kategórie prázdnych kalórií. Sú tiež bežne spracované potraviny. Jeden spôsob, ako zabezpečiť, že budete jesť viac dobrých kalórií, čo znamená, že jedlo poskytuje prospešné živiny okrem kalórií s jedlom, je vybrať väčšinou celé, minimálne spracované potraviny.
Dobré sacharidy
Sacharidy z celých obilnín - ako celozrnný chlieb, hnedá ryža, quinoa a ovos, zelenina a ovocie - poskytujú dobré kalórie. Tieto potraviny obsahujú vlákninu, ktorá môže zlepšiť trávenie a hladinu cholesterolu. Okrem kalórií poskytujú aj minerály, vitamíny a antioxidanty, ako aj niektoré obsahujú zdravé tuky. B vitamíny v týchto potravinách pomáhajú regulovať vašu energetickú hladinu a udržiavať zdravé červené krvinky. Antioxidanty môžu zabrániť nástupu chronických ochorení, ako sú rakovina a srdcové choroby. Vyvarujte sa spracovávaným formám týchto potravín, ako je biely chlieb, bežná cestovina a biela ryža, pretože majú menej živín ako celé potraviny.
Zdravé tuky
Budete tiež mať prospešné kalórie z jesť určité formy zdravého tuku. Vyvarujte sa potravín s vysokým obsahom nasýtených a trans-tukov. Patria sem živočíšne tuky a spracované tuky nachádzajúce sa v potravinách, ako je červené mäso, koža z hydiny, maslo, plnotučné mliečne výrobky a určité pečivo, vyprážané potraviny a občerstvenie. Namiesto toho sa zamerajte na získanie tuku z rastlinných olejov, ako sú olivové a svetlicové oleje, orechy a mastné ryby, ako napríklad losos, tuniak a makrela. Okrem kalórií poskytujú tieto potraviny aj zdravé formy tuku, ako sú omega-3 mastné kyseliny, mononenasýtené mastné kyseliny a polynenasýtené mastné kyseliny.
Lean Proteins
Ďalším hlavným zdrojom dobrých kalórií je proteín. Vaše telo potrebuje aminokyseliny v proteínoch na vytvorenie a opravu buniek a tkanív, ako sú svaly, a na udržanie všetkých telesných tekutín. Proteínové potraviny vám tiež poskytujú základné vitamíny a minerály. Železo je jedným z týchto minerálov, ktorý je základnou súčasťou červených krviniek, pretože prenášajú kyslík z pľúc do buniek. Ak chcete znížiť príjem tukov a získať čo najväčší úžitok z vašich proteínových potravín, vyberte chudé mäso. Nízkotučné mliečne výrobky, vykostené kuracie prsia, strukoviny, orechy a semená sú vynikajúcou voľbou pre potraviny s vysokým obsahom bielkovín.
