Proteinové misy - tak horúce práve teraz! A to nie je len preto, že na Instagram vyzerajú skvele. Môžu tiež uspokojiť vaše nutričné potreby a zároveň rozpoznať vašu kulinársku tvorivosť. Navyše, sú to dokonalé jedlá kedykoľvek v priebehu dňa, vrátane raňajok, pretože existuje toľko spôsobov, ako ich premeniť.
Pre ľudí, ktorí sú príliš zaneprázdnení alebo zaplavení na prípravu prepracovaného jedla (tak, skoro všetci!), Stačí, aby ste nasledovali tento jednoduchý návrh, aby ste získali miskovú bielizeň, ktorú určite milujete.
Začnite so základmi
Prísady pre dokonale vyváženú bielkovinovú misku je možné rozdeliť do piatich kategórií: celozrnné, vysokokvalitné bielkoviny, zdravé tuky, zelenina bohatá na živiny a čerstvé ovocie. Zahrňte aspoň jednu položku z každej kategórie a vy ste zlatí.
To však neznamená, že musíte hrať podľa týchto pravidiel zakaždým. Ak sa necítite ako ovocie na večeru, preskočte to. Máte dosť proteínov na deň? Zabudni na to. Len pod prísadou z inej kategórie.
Potom dostanete Gourmet
Pri výbere vašich ingrediencií nechajte veci nudné tým, že uvažujete o rôznych prípravkoch: varené, smažené, nakladané, surové, pečené, sušené, údené alebo dusené - len aby sme vymenovali niekoľko!
Tiež premýšľajte o tom, ako budú textúry interagovať. Ak vaša misa vyzerá, že potrebuje viac textúry, dokončite ju troškou krízy pridaním orechov, semien, brokolice alebo jabĺk.
Nakoniec nechcete, aby sa každý kúsok cítil ako úder v ústach, tak postupujte podľa pomeru 3: 2, pokiaľ ide o chuť. Spárujte tri lahodne aromatické prísady s dvoma menej chuťovými prísadami. Dokončite to všetko s obväzom podľa vášho výberu a obloha alebo dve.
Potrebujete nejakú inšpiráciu? Tu je pár dokonale vyvážených bielkovinových misiek, ktoré vám umožnia začať:
Vyskúšajte jednu z týchto dokonale vyvážených bielkovinových misiek. Pozrite sa na plné recepty nižšie:
- Músli raňajková misa
- Japonská inšpirovaná misa z lososa
- Takmer Cobb Salad Bowl
- Teff Breakfast Bowl
- Mexický Sirloin Tip bočný steak a hnedá ryžová misa
Teraz B.Y.O.B (Vytvorte si vlastnú misu)
Akonáhle ste nahnali koncept, ste pripravený k tvorbe. Stále potrebujete trochu viac vedenia? Tu je bez-zlyhanie sprievodca go-to ingrediencie z čoho vyberať.
Celé zrniečka
- Amaranth
- jačmeň
- bulgur
- hnedý
ryža - pohánka
- kukurica
- Faro
- Freekeh
- kamut
- quinoa
- proso
- ovos
- špalda
- teff
- Pšenica
bobule - celý
raž - celý
pšenica
Vysoko kvalitné proteíny
- fazuľa
a hrášok: fazuľa adzuki, čierne fazule, cowpeas,
garbanzos, veľké severné fazuľky, lima
fazuľa, fazuľa, pinto fazuľa,
mung fazuľa, sójové bôby, hrášok - Dairy:
tvaroh, beztukové jogurt, beztučný
syr, kefír - ryby:
konzervovaný tuniak, losos - bravčové mäso:
bravčová panenka, bravčová panenka, stredná bedra - Hydina:
kuracie mäso (bez kože), vajcia, morčacie (bez kože) - steak:
spodné okrúhle okrúhle okrúhle pečené mäso, biftek na špičke z bravčovej pečene, horné okrúhle okrúhle sviečkové
steak
Zdravé tuky
- Dairy:
tvaroh, kefír - avokádo
- Orechy a semená: mandle, para orechy, kešu, chia semená, ľanové semienko, lieskové orechy,
arašidov, tekvicových semien, sezamových semien, slnečnicových semien, vlašských orechov - morské plody:
ančovičky, čierna treska, char, halibut, makrela, mušle, ustrice, losos, pstruh,
tona
Zelenina bohatá na živiny
- repa
- repa
zelenina - brokolica
- Brusel
klíčky - mrkva
- zeler
- Collard
zelenina - púpava
zelenina - kel
- červená
listový šalát - morská riasa
- špenát
- švajčiarsky
mangold - žerucha
Čerstvé ovocie
- jablká
- banán
- čerešne
- čučoriedky
- černice
- hrozno
- mango
- broskyne
- ananás
- granátové jablká
- maliny
- jahody
- paradajky
obväzy
- Balzamikový ocot
- Rybacia omáčka
- Ľanový olej
- Hroznový olej
- Konopný olej
- Pikantná omáčka
- Citrónová šťava
- Limetkový džús
- Olivový olej
- pesto
- Červené víno
- sezamový olej
- Sójová omáčka
- Sriracha
- kyslá zálievka
vložky
- pažítka
- Chia semená
- Sušené goji bobule
- ľanové semienko
- cesnak
- zázvor
- kimchi
- Nakrájanú zeleninu (mrkva, uhorky, reďkovky, papriky - pomenujete to)
- Semená granátového jablka
- Pečené červené papriky
- sezamové semienka
- Paradajky sušené na slnku
Zapnite ho
Pozrite sa na naše ďalšie podrobné pokyny pre vlastnú obedňajšiu hodinu:
- Ako vytvoriť akýkoľvek hladký ako šéf
- Ako vytvoriť akýkoľvek šalát ako šéf
Co si myslis?
Ktoré z týchto bielkovinových misiek by ste najradšej vyskúšali? Vyrobili ste niekedy svoju vlastnú bielkovinovú misku? Existujú nejaké báječné bielkovinové ingrediencie, ktoré sme premeškali? Zdieľajte svoje myšlienky v sekcii komentárov!
