Glykoproteíny sú molekuly obsahujúce cukor a proteín, ktoré umožňujú zdravú komunikáciu buniek a buniek v ľudskom tele. Deti dostávajú glykoproteíny z materského mlieka, ktoré bránia baktériám, vírusom a dokonca rakovinovým bunkám. Pre tých, ktorí chcú zaistiť, že dostávajú glykoproteíny vo svojej strave, môžete nájsť množstvo potravín naplnených týmito organickými zlúčeninami. Keďže potraviny obsahujúce glykoproteíny často spôsobujú potravinové alergie, uistite sa, že nie ste alergický na žiadnu z týchto potravín predtým, ako ich zavediete do svojej pravidelnej stravy.
funkcie
Výhody glykoproteínov sú početné. Pôsobia ako blokujúce činidlá, ktoré bránia karcinogénom pri napadaní buniek a pri vykonávaní zmien buniek, ktoré už boli vystavené karcinogénom. Mnohí ľudia dbajú na to, aby zahŕňali glykoproteíny vo svojej strave ako spôsob, ako posilniť ich imunitný systém a zabrániť alebo oddialiť šírenie rakoviny.
huby
Liečivé huby ako reishi, maitake, cordyceps, shiitake a ustrice sú vynikajúcim zdrojom glykoproteínov. Tieto huby sa používajú na posilnenie imunitného systému, pomoc pri bunkovej komunikácii a dokonca boj proti rakovine. Jedna štúdia ukázala, že japonskí vyberatelia húb, ktorí často jedli tieto druhy húb, vyvinuli rakovinu o 50 percent menej často ako nehubári.
ovocie
Glykoproteíny nájdete v mnohých plodoch, od jabĺk a hrušiek až po pomaranče a iné citrusové plody. Pektíny, ktoré sa často vyskytujú v ovocí, sú dobrým zdrojom glykoproteínov. Kokosové orechy, cesnak, mrkva, kukurica, reďkovky, pór a rajčiaky tiež poskytujú glykoproteíny. Zrelé plody, najmä plody, ktoré môžu na rastline dozrieť, budú mať vyššiu hladinu glykoproteínov ako nezrelé ovocie.
Iné zdroje
Glykoproteíny sa tiež nachádzajú v aloe vera, otruby, ovsené vločky, jačmeň, hnedá ryža, pšenica, červené víno a mäso. Echinacea a kurkuma obsahujú vysoké hladiny glykoproteínov, rovnako ako zázračné ovocie, alebo zázrak bobule. Toto druhé ovocie získava svoj názov svojou schopnosťou premeniť kyslé potraviny na sladkú chuť a naopak - účinok glykoproteínu, ktorý pokrýva jazyk a mení chuťové bôby kdekoľvek od 30 minút do jednej hodiny po tom, čo ju budete jesť.
