Váš nervový systém pozostáva z centrálneho nervového systému a periférneho nervového systému. CNS riadi mozog a miechu a PNS predchádza vaše telo, tvár, ruky a nohy. Vitamín B-12 zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní myelínového plášťa alebo pokrytia nervov. Nedostatočná alebo nedostatočná diéta vitamínu B-12 môže spôsobiť problémy s myelínom a fungovaním nervového systému.
Vitamín B-12
Vitamín B-12 je potrebný na zbavenie tela homocysteínu, látky, ktorá je spojená s mozgovou príhodou a kardiovaskulárnym ochorením. Vitamín B-12 zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní integrity myelínového puzdra, ktorý pokrýva nervové vlákna a umožňuje správne vedenie nervových impulzov. V dokumente z roku 1992 v časopise "Annual Review of Nutrition" sa uvádza, že starší ľudia sú veľmi náchylní na nedostatok vitamínu B-12 spôsobený ich neschopnosťou absorbovať vitamín B-12. Znížená žalúdočná kyselina, bežná u starších ľudí, vedie k zníženiu absorpcie vitamínu B-12. Nedostatok vitamínu B-12 v každom veku môže viesť k poruchám nervového systému.
Poruchy nervového systému
Nedostatok vitamínu B-12 môže viesť k poškodeniu myelínovej izolácie, ktorá chráni nervy. Bez tejto ochrany myelínu môžu nervy správne fungovať, čo vedie k poruchám nervového systému. Nedostatok vitamínu B-12 v strave môže spôsobiť degeneratívnu poruchu miechy a poškodenie nervov. To môže viesť k neuropatii, trvalej poruche nervov alebo demencii. Článok z roku 2007 v "Americkom vestníku o klinickej výžive" nasledoval niekoľko štúdií, ktoré zistili, že znížené hladiny vitamínu B-12 môžu byť spojené s kognitívnym poškodením a demenciou, vrátane Alzheimerovej choroby. Článok uviedol, že výsledky nie sú presvedčivé.
Symptómy nervového systému
Nedostatky a dokonca aj nedostatky vitamínu B-12 môžu spôsobiť nesprávne fungovanie mozgu a nervového systému. Periférna neuropatia, poškodenie nervov periférneho nervového systému, sa môže prejaviť ako slabosť vašich rúk a rúk, ale častejšie na nohy a nohy. Môže sa vyskytnúť aj brnenie alebo necitlivosť a nedostatok koordinácie končatín. Inými neurologickými príznakmi môžu byť dezorientácia, strata pamäti, zmena nálady, psychóza, optická atrofia, porucha úsudku, pozornosť a intelektuálne schopnosti, ako je to zistené pri demencii a Alzheimerovej chorobe.
Vitamín B-12 a kyselina listová
Vitamín B-12 a kyselina listová, ktorá je súčasťou rodiny vitamínov B, majú podľa článku z roku 2006 v časopise The Lancet Neurology základnú úlohu vo fungovaní a prevencii porúch CNS vrátane demencie a porúch nálady. Poruchy nervového systému spôsobené nedostatkami vitamínu B-12 sú typicky pozorované u mužov a žien vo veku od 40 do 90 rokov. Na udržanie zdravých hladín vitamínu B-12 je doporučený diétny prídavok 2,4 mcg denne.
