Väčšina kusov jahniat je štíhly a má nízky obsah kalórií. Každá 3-unca varená stopka je medzi 150 a 185 kalórií. Odstránením čo najväčšieho množstva tuku sa dostanete bližšie k dolnému koncu tohto rozsahu. Ak necháte viditeľný tuk za sebou, pravdepodobne sa dostanete bližšie k vyššiemu koncu.
Kalórie Rozpis
Baránok neobsahuje žiadne sacharidy, takže všetky kalórie pochádzajú z tukov a bielkovín. Kdekoľvek od jednej tretiny až po približne polovicu kalórií pochádza z tuku, v závislosti od chudoby vašej stopky. Každá stopka s obsahom 3-oun obsahuje 6 až 10 gramov tuku alebo asi 55 až 90 kalórií z tuku. Zvyšná polovica až dve tretiny kalórií pochádza z proteínov. Dostanete 23 až 24 gramov bielkovín v stehno z jahňa s hmotnosťou 3 oz, čo predstavuje viac ako 90 kalórií.
