Mexický jam, Pachyrhizus erosus a divoký med, Dioscorea villosa, sú nespriaznené vinice. Sladký koreň mexického jamu sa uvádza na trh ako "jika" a slúži v omáčkach, alebo samostatne s olivovým olejom alebo s vápnom a chilli. Divoký džús je pôvodný na východnej polovici Severnej Ameriky, kde jej pôvodné liečitelia použili na liečbu koliky, menštruačných kŕčov a rannej nevoľnosti. V laboratóriu môže byť diosgenín v divokej priadze premenený na ženské hormóny estrogén a progesterón.
Mexický Yam - Jicama
Mexická jamka je členom rodiny Fabaceae (hrach) a je trvalka v oblastiach bez mrazu. Jicama v amerických supermarketoch sa dováža z Mexika a Karibiku, ale bola zavedená na Floride a na Havaji. Mexická jamka je zavádzaná plodina v juhovýchodnej Ázii, kde je široko požívaná zelenina. Len koreň mexickej priadze môže byť konzumovaný. Všetky ostatné časti vrátane stoniek, listov, kvetov, strukov a semien obsahujú rotenón, prírodný pesticíd.
Mexický Yam - rastlinné plodiny
Mexický jam je vhodný na výrobu na okrajovej pôde. Rovnako ako všetky strukoviny, mexická priadza podporuje baktérie fixujúce dusík na svojich koreňoch a nevyžaduje drahé a potenciálne škodlivé dusíkaté hnojivá ako pôdny doplnok. Prirodzený pesticíd produkovaný rastlinou spôsobuje, že použitie veľkého množstva drahých pesticídov poškodzujúcich životné prostredie je zbytočné. Tradične mexická priadza bola prepojená s kukuricou, ktorá nedokáže fixovať dusík.
Divoký Yam - biotop
V pobrežných oblastiach je prirodzené prostredie prirodzeného prirodzeného biotopu prerušovane zaplavené sladkovodné močiare a bažiny, mokrade bez prílivu a prílivu, cestné priekopy a údolie zalesnených mokradí vo východných Spojených štátoch. V polovici kontinentu sa nachádza divoký jam, ktorý žije na kríkoch na plnom slnku na okraji lesov, ktoré sú vystavené príležitostnému suchu.
Wild Yam - potenciál ľudského hormónu
V šesťdesiatych rokoch boli v laboratóriách chemicky syntetizované hormóny pre prášky na prevenciu antikoncepcie od diosgenínu, prekurzoru hormónu podobného DHEA, ktorý sa vyskytuje prirodzene v divokom yamu. Táto syntéza sa neuskutočňuje v ľudskom tele, ale na základe predpokladu, že to môže byť možné, sa mnohé produkty z divokého yamu predávajú ako doplnky na liečbu menopauzálnych ťažkostí a bolestivých menštruácií. Diosgenín je dobre zdokumentovaný na zníženie škodlivého cholesterolu v štúdiách, kde sa zvieratá úmyselne podrobujú stravovanie s vysokým obsahom tuku, avšak od roku 2010 neboli dokončené žiadne štúdie s ľudským diosgenínom.
Sladké zemiaky Yam
Známy, bežne konzumovaný sladký zemiakový jam, Ipomoea batatas, nesúvisí ani s mexickou príchuťou, ani s divým jamom. Ipomoea batatas je členom rodiny Convolvulaceae (ranná sláva) a bol predtým kultivovaný Američanmi prehistorického Ekvádoru a Peru.
