Digestia mäsa začína v ústach, keď žuť, predtým, než dokonca dosiahne žalúdok alebo črevá. Z väčšej časti možno zlé chudnutie mäsa pravdepodobne upraviť niekoľkými jednoduchými zmenami. V niektorých prípadoch môžu byť problémy s trávením príznakom vážnejších stavov, ako je syndróm dráždivého čreva alebo Crohnova choroba. Ak spozorujete chronické problémy pokaždé, keď budete jesť mäso, porozprávajte sa so svojím lekárom o vašich obavách, aby ste vylúčili akékoľvek zdravotné podmienky.
žuvanie
Mäso vyžaduje veľa žuvanie v ústach predtým, ako prehltnete. Skúsenosti s plynom, nadúvanie, hnačka, kŕče alebo zápcha pokaždé, keď budete jesť mäso, môžu vzniknúť z nedostatočného žuvania. Ak nebudete mäso žrať dlhý čas, môžete prehltnúť veľké kusy, ktoré vaše telo nedokáže zničiť. Nabudúce budete mať kus grilovaného kuracieho alebo steakového steaku, zoberte si menšie kúsky, položte vidličku a nôž medzi každú skus a vychutnajte si chuť, zatiaľ čo predlžujete dobu žuvania. Zlomenie mäsa v ústach nevyžaduje, aby váš tráviaci trakt pracoval tak tvrdo počas trávenia, čo by mohlo zmierniť problémy so zlým trávením.
Nedostatok vlákien
Utrpenie zo zlého trávenia, keď budete jesť mäso, môže prameniť z nedostatku vlákniny vo vašej strave. Vláknina je druh nestráviteľného sacharidu, ktorý prechádza tráviacim traktom, je relatívne neporušený, vytláča odpad a pomáha pri trávení. Keď budete nabudúce zaradiť mäso do jedla, naplňte polovicu talíru vysoko vláknenými parmazánmi, ako sú brokolica, zelené fazuľky, špenát alebo ružičkový kel. Pre optimálne trávenie zdravia, Linus Pauling Institute odporúča, aby ženy mali najmenej 25 gramov a mužov 38 gramov vlákniny každý deň. Mäso neposkytuje vlákninu, ale vegetariáni majú približne 3 gramy na 1/2 šálky varené alebo 1 šálku surového porcie.
Veľkosť porcie
Utrpenie tráviaceho traktu alebo iné problémy s trávením po jedle mäsa môže súvisieť s veľkou veľkosťou porcie. Bielkoviny a tuky trvajú dlho, kým vaše telo porazí. Ak máte často pocit nepohodlie po mäso vo vašom jedle, znížte veľkosť porcie. Napríklad, ak máte na večeru spravidla 6 oz steak na večeru niekoľkokrát za týždeň, znížte ho na 3 alebo 4 oz steak alebo zdieľajte ho so svojím partnerom. Využívanie menšieho kusu mäsa môže byť pre telo jednoduchšie stráviteľné.
Ďalšie úvahy
Mastné alebo mastné potraviny môžu viesť k problémom s trávením. Zabráňte problémom s trávením tým, že vyberiete chudé kusy mäsa, ako sú kuracie prsia bez kožky, hovädzia sviečkovica alebo bravčová panenka a odstráňte nadbytočný tuk. Odstráňte tuk pomocou grilovania s nelepivým sprejom namiesto masla alebo oleja. Mali by ste tiež zvážiť iné časti jedla, ako je nápoj a príloha. Spárovanie mäsa s alkoholom môže napríklad spôsobiť ťažkosti s trávením a nepohodlie, keď pijete príliš veľa. Ak máte mastnú prílohu alebo zakryjete mäso tukovým syrom, môže to tiež viesť k zhoršenému tráveniu, pretože vaše telo musí tvrdo pracovať na strávenie masívneho množstva tuku.
