Rýdzové sporáky sú vhodným zariadením ako pre tých, ktorí pravidelne varia ryžu, tak aj pre tých, ktorí ju zriedka pripravujú. Tí, ktorí každodenne varia ryžu, ocenia pohodlie pri zapnutí a zapnutie. Tí, ktorí málokedy varejú ryžu, často strácajú úlohu varenia na varnú dosku, takže ryžový sporák môže zabrániť príliš vysokej alebo nespracovanej ryži. Mnohí kuchári však majú námietky voči spotrebičom na jedno použitie. Pre tých, ktorí chcú všestrannosť, ryžové sporáky môžu byť použité pre prekvapivú škálu potravín od ovsených vločiek až po pečené zemiaky.
Základné informácie o ryžovom riadku
Rýdové sporáky sú pomerne jednoduché spotrebiče na varenie. Skladajú sa zo základnej jednotky s vypínačom On-Off a hrncom na varenie, ktorý spočíva vo vnútri základnej jednotky. Keď stlačíte tlačidlo On (Zapnuté), hrniec prinesie ryžu na varenie a potom znižuje teplotu a jemne naparuje zrno, až kým nie je hotovo. Potom varenie udržuje ryžu v teple, kým sa neobsluhuje. Rýdzové sporáky často obsahujú parný kôš na zeleninu na zlepšenie ich všestrannosti. Mnoho ďalších potravín sa však môže pripraviť s malým stupňom vynaliezavosti.
Pečené zemiaky
Tradičné pečené zemiaky sa pečú v koži v peci alebo príležitostne v ohňoch. Vonkajšia pokožka sa stáva suchá a ostrá, zatiaľ čo vnútrajšok zemiakov je dusený vlastnou vlhkosťou. Je dôležité, aby sa zemiak niekoľkokrát prepichol vidličkou alebo odtrhávacím nožom, aby mohla uniknúť para bez vybuchnutej zemiaky. To zanecháva interiér nafúknutý a suchý. Niektorí dávajú prednosť mäkkej koži na zemiakoch, zabalené do fólie pred ich pečením. Rýdzový sporák "pečené" zemiaky majú podobný vzhľad.
Rýdlový varič Pečené zemiaky
Na "pečenie" zemiakov vo vašom ryžovom sporáku vyberte červené alebo iné škrobové zemiaky. Udržujte ich veľkosť čo najjednotnejšia, takže sa budú pečie rovnomerne. Vložte zemiaky do spodnej časti vačky na ryžu a potom zatvorte veko. Stlačte tlačidlo Zapnuté a nechajte cyklus dokončiť. V závislosti od vášho sporáka na ryžu a veľkosti vašich zemiakov, možno budete musieť dať ich cez druhý cyklus varenia. Ak áno, otočte zemiaky tak, aby sa horná časť každej z nich stala spodnou časťou. Tým sa zabezpečí rovnomerné varenie.
porcie
Akonáhle sú vaše zemiaky úplne varené, odstráňte veko z vačky na ryžu. To dáva paru šancu rozptýliť a pokožku príležitosť uschnúť. Ak uprednostňujete pečené zemiaky mäkkou pokožkou, okamžite ich podávajte, keď sú horúce. Ak máte pečené pečené zemiaky na vonkajšej strane, umiestnite ich do pece alebo hriankovača na niekoľko minút pri 400 F. To mierne vysychne a krehne pokožku, čím poskytne dokončené zemiaky, ktoré sú skôr ako pečená verzia.
