Výskumníci na University of Michigan uvádzajú, že plody s vysokým obsahom antioxidantov, živín a vitamínov pomáhajú pri liečení zranení. Fytochemikálie napríklad pomáhajú ochrániť telo pred ochorením a skracujú čas na zotavenie. Jedna porcia ovoce obsahuje viac než 100 fytochemikálií okrem živín a vitamínov. Jedenie špecifických odrôd ovocia pomáha uľahčiť proces hojenia dodávaním potrebných zlúčenín pre rýchle zotavenie.
Citróny, limety a pomaranče
Citróny, limety a pomaranče majú extrémne vysoký obsah vitamínu C, čo je podľa Národných inštitútov zdravia nevyhnutné na liečenie rán. Vitamín C je antioxidant, ktorý blokuje poškodenia spôsobené voľnými radikálmi - vedľajšími produktmi potravín do energetického procesu. Okrem toho je zodpovedný za opravu a údržbu zubov a kostí. Ľudské telo neuchováva ani nevytvára tento vitamín, takže je mimoriadne dôležité pravidelne konzumovať citróny, limety a pomaranče, pretože sú plody s najvyššou koncentráciou vitamínu C. Kožky citrónov a limetiek obsahujú zlúčeniny limonín a limonénu, ktoré inhibujú poškodenie buniek. Zvážte pridanie kôry týchto druhov ovocia do nápojov alebo šalátov, aby ste zlepšili rýchlosť hojenia.
jablká
Jablká obsahujú vysoké množstvo vitamínu A, ktoré pomáhajú vytvárať a udržiavať zdravé zuby, tkanivá, sliznice a pokožku. Navyše, jablká majú antivírusové vlastnosti, aby zabránili infekcii a hojeniu. Nedávna štúdia University of Illinois zistila, že protizápalový proteín, interleukín-4, ktorý sa nachádza v jablkách, pomáha pri upokojujúcich bunkách počas infekcie. Kombinácia rozpustnej vlákniny a vitamínu A zvyšuje imunitný systém a podporuje oživenie.
avokádo
Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb obhajujú konzumáciu avokádov ako súčasť zdravej výživy. Avokádo je plné živín obsahujúcich vitamín C, vlákninu, horčík a čo je najdôležitejšie, vitamín E. Vitamín E je silný antioxidant, ktorý pomáha predchádzať degenerácii bunkových tkanív. Zaujímavosťou je však aplikácia vitamínu E jednak prostredníctvom potravín, jednak lokálnych látok. Aplikácia vitamínu E na jazvy stimuluje omladenie pokožky a znižuje výskyt jaziev, ktoré zanechali hojenie rán.
