Cesnakové výhonky sú jemné, nezrelé kvitnúce výhonky, ktoré pochádzajú z cibuliek cesnaku. Tieto silné malé lístky môžu zabaliť toľko chuti ako samotný cesnak. Užitočné vo varení a šaláty rovnako, cesnak scapes sú nutnosťou-v kuchyni cesnak milenca. Ak ste nedávno získali viac škrupín z cesnaku, ako môžete použiť predtým, ako sa zhoršia, príplatky môžu byť zmrazené, nabudúce vaša večera potrebuje len trochu na to, aby sa pop.
Krok 1
Odstráňte všetky nečistoty alebo zvyšky z cesnakových škvŕn pod vlažnou tečúcou vodou.
Krok 2
Drop cesnakové výhonky do hrnca vriacej vody po dobu troch minút.
Krok 3
Odstráňte šupky z vriacej vody a ihneď ich ponorte do misky s ľadovou vodou ešte tri minúty.
Krok 4
Odstráňte cesnakové škvrny z vody a očistite ich papierovou utierkou. Odložte ich na dosku alebo papierový uterák, aby ste mohli dokončiť umývanie vzduchu.
Krok 5
Balenie cesnaku do mraziacich vreciek a označenie dátumu na taške značkou.
Veci, ktoré budete potrebovať
- hrniec
- Ľadová voda
- miska
- Papierová utierka
- tanier
- Taška na mrazenie
- fix
Tipy
- Použite alebo zlikvidujte škrupiny cesnaku do jedného roka od času, kedy ich zmrazíte.
