Dna je podľa Johns Hopkinsovej medicíny jedným z najbolestivejších typov artritídy a postihuje približne dva až päť miliónov Američanov. Vyvíja sa, keď sú hladiny kyseliny močovej nadmerné a tvoria usadeniny v kĺbe, spôsobujú bolesť, opuch, teplo a sčervenanie. Okrem lekárskej liečby môže pomôcť pri liečbe vašich príznakov strava s nízkym obsahom purínov - prírodných látok, ktoré spúšťajú produkciu kyseliny močovej. Čočka môže mať prospech z vašej stravy mnohými spôsobmi.
výhody
Čočka je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje plnosť medzi jedlami. Zlepšená kontrola chuti do jedla môže uľahčiť proces riadenia hmotnosti, chrániť pred príznakmi kĺbov spôsobenými alebo zhoršenými nadmernými librami. Ľudské šošovky tiež poskytujú alternatívy s nízkym obsahom tuku, bez cholesterolu, k zdrojom mastných bielkovín, ako je červené mäso a syry s vysokým obsahom tuku. A pretože šošovka obsahuje menej purínov ako mäso a mastné ryby, poskytujú proteínovú alternatívu vhodnú proti dnu.
mýty
V minulosti boli pacientom s dnou odporúčané vyhnúť sa všetkým potravinám s významným purínovým obsahom. Aj keď sú puríny nižšie v porovnaní so živočíšnymi produktmi, zelenina bohatá na bielkoviny, vrátane šošoviek, sa v purínoch považuje za stredne vysokú. Ale zatiaľ čo diéta bohatá na živočíšne bielkoviny zvyšuje vaše riziko vzniku dna a výskytu dna, diéta bohatá na zeleninu nie je. Inými slovami, šošovka nie je spojená s rovnakými rizikami dna ako mäso. Predstava, že dna je spôsobená diétnymi faktormi, je tiež mýtus. Vaše celkové stravovacie návyky môžu prispieť k vašim príznakom, najmä ak máte rodinnú anamnézu choroby.
výskum
V štúdii publikovanej v New England Journal of Medicine v marci 2004 výskumníci analyzovali vzťah medzi stravovacími návykmi a výskytom dýchacích ciest u 47 150 mužov bez histórie dny počas 12 rokov. Počas štúdie bolo uznaných 730 nových prípadov dna. Muži, ktorí konzumujú stravu bohatú na morské plody a mäso, najpravdepodobnejšie vyvíjajú dnu, zatiaľ čo mierny príjem purínovej zeleniny nebol.
Návrhy
Ak chcete znížiť frekvenciu alebo intenzitu symptómov dna, v marci 2006 vydanie "Súčasné stanovisko v reumatológii" odporúča obmedziť alkohol, mäso a morské plody, ale zvyšovať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a vitamín C. Čistiť polievku namiesto kuracie rezance, a šalotky na rozdiel od hovädzieho mäsa. Pretože šošovka obsahuje viac purínov ako málo bielkovinovú zeleninu, nevyberajte si šošovku ako svoju hlavnú alebo len zeleninu každý deň. Prezeranie šošoviek ako zdroja bielkovín je bezpečnejšou možnosťou na zvládanie dny. Nižšie purínová zelenina obsahuje fazuľu, mrkvu, huby, papriku, cibuľu, špargľu, vodné gaštany a squash. Medzi ďalšie rastlinné zdroje bielkovín patria fazuľa, tofu, sójové mlieko, sójové jogurty a quinoa.
