Ako pomalé Cook šunky a Navy fazuľa

Send

Jedlo zo šunky a fazule námorníctva je konečným v rýchle, výživné a rozpočtovo príjemné komfortné jedlo. Pomocou pomalého sporáka môžete pripraviť šunku a fazuľa za menej ako 10 minút a nechať ho variť bez dozoru až 12 hodín. Navy fazuľa sú lacné a bohaté na vlákninu, bielkoviny, vitamíny B, ako je folát a minerály, ako je mangán a železo. Napriek tomu, že šunka má vysoký obsah sodíka, tuku a cholesterolu, je potrebné len malé množstvo, aby sa pridala chuť, keď je varené na nízkych teplotách s fazuľami a zeleninou.

Krok 1

Vložte fazuľa do nádrže alebo sifónu a plánujte 1 šálku sušených fazúľ na každé štyri porcie hotovej misky. Opláchnite ich dôkladne pod studenou, tečúcou vodou. Odstráňte všetky sfarbené fazuľa, kameň alebo zvyšky. Vložte vypláchnuté bôby do pomalého sporáka.

Krok 2

Pridajte kocky, varenú šunku alebo celú údené šunky alebo šunky s použitím asi 1 libry vykosteného mäsa alebo 2 až 3 libry šunky s kosťou na každú šálku sušených fazúľ.

Krok 3

Zmiešajte nakrájanú zeleninu, ako je cibuľa, zeler a mrkva. Pridajte korenie, ako je soľ, korenie, tymián, čerstvá mletá petržlenová vňať, nasekaný cesnak, bazalka, oregano a kvapalný dym podľa potreby.

Krok 4

V pomalom sporáku nalejte vodu, vývar alebo kombináciu oboch na fazuľa, šunku a zeleninu a použite približne 2 šálky tekutiny na každých 1 šálku sušených fazúľ. Na zmiešanie použite lyžicu.

Krok 5

Vložte veko na miesto a pomalý sporák otočte na nastavenie nízkeho tlaku. Nechajte variť, nerušene, 10 až 12 hodín, alebo kým fazuľa námorníctva nie je citlivá.

Krok 6

Odstráňte päty šupiek alebo stopky, ak ich používate, pomocou klieští. Odstráňte čo najviac mäsa, vyhnite všetky kosti a spojivové tkanivá a miešajte nakrájané mäso späť do polievky.