Aj keď sa šaláty zvyčajne podávajú pred jedlom pri jedle, nemusíte najprv jesť svoj šalát. V skutočnosti jesť mäso pred salátom môže pomôcť zvýšiť príjem stravy s bielkovinami. Avšak, uistite sa, že vybrať chudé mäso a obsahovať veľa zeleniny vo svojom dennom jedle plán, pretože vlákno nájdené v šaláty a ďalšie zelenina, je rovnako dôležitá ako proteín vo vašej strave.
Výhody salátu ako prvý
Konzumácia šalátu pred jedlom môže pomôcť znížiť celkový príjem energie počas jedla, čo môže byť prínosom pre chudnutie a zdravú kontrolu hmotnosti. Podľa Michelle Cardel, PhD, RDA, v roku 2013 vydanie "Academy Today", jesť šalát pred jedlom môže znížiť kalorický príjem počas jedla a počas celého dňa. Konzumácia šalátu najskôr môže tiež pomôcť zvýšiť spotrebu zeleniny o 23 percent, podľa štúdie publikovanej v roku 2012 v časopise "Appetite."
Výhody mäsa ako prvé
Konzumácia mäsa bohatého na bielkoviny pred jedlom môže tiež priniesť úžitok pre zdravú liečbu. Proteín zvyšuje sýtosť a pomáha zvyšovať výdavky na energiu vášho tela. Štúdia publikovaná v roku 2010 v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že konzumácia proteínov pred jedlom znižuje príjem potravy pri jedle. Proteín použitý v tejto štúdii bol srvátkový proteín - avšak masový proteín je podobný ako srvátka v tom, že je to vysokokvalitný kompletný proteín.
Zdravá výživa
Nie všetky voľby mäsa a šalátov sú dobrými ponukami pre zdravú správu hmotnosti a prevenciu srdcových chorôb. Napríklad, ak umyte svoj šalát vo vysokokalorickom, cukrovom šaláte, môžete skončiť s konzumáciou väčšieho množstva kalórií, ako ste mali počas jedál. Podobne, ak si vyberiete mäso s vysokým obsahom tuku - napríklad slaninu, horúce psy alebo vysokokvalitné kusy hovädzieho mäsa - budete nielen zvyšovať príjem kalórií vo vašom jedle, ale aj zvyšovať príjem nasýtených tukov, ktorý môže vyberať mýto na zdravie srdca. Namiesto toho vyberajte chudé kusy mäsa - ako sú okrúhle, bedrové a bočné rezy - alebo bezkrvnatá chlieb a morské plody bez kože.
Spodná čiara
Ak si vyberiete zdravé chudé mäso a zeleninové šaláty a budete jesť rovnaké porcie pri každom jedle, naozaj nezáleží na tom, či najesť najprv šalát alebo mäso. Štúdia publikovaná v roku 2012 v správaní "Chuť do jedla" hovorí, že konzumácia šalátov pred jedlom drasticky neovplyvňuje príjem energie a množstvo konzumovaných šalátov môže byť dôležitejšie, ako keď ju budete jesť na účinnú kontrolu kalórií.
