Rozdrvená slanina má rôzne použitia a môže byť pridaná do receptov na textúru a chuť. Šaláty, polievky, pečivo, pečené zemiaky a výplň sú len niektoré z jedál, ktoré sa môžu rozdrviť slaninou. Slanina má vysoký obsah sodíka, tuku a cholesterolu, pričom v jednom plátku je vyprážaný 11 miligramov cholesterolu. Pre šikovnejšie variantu skúste tureckú slaninu.
Stovetop Varenie
Krok 1
Vložte slaninu do misky. Neponahajte kusy tak, aby sa variť rovnomerne.
Krok 2
Panvicu umiestnite na stredne slabé teplo a varte, kým sa slanina nezhnedne neochutí. Otáčajte často.
Krok 3
Odstráňte slaninu z panvice a položte ju na dosku, ktorá je vyložená papierovými uterákmi, aby ste ju vysušili.
Krok 4
Počkajte, až sa slanina ochladí a rozpadne sa rukami.
Mikrovlnné varenie
Krok 1
Line mikrovlnná doska s 2 papierovými uterákmi.
Krok 2
Na hornú časť uteráka položte 4 pásy slaniny. Nedovoľte, aby pásy ležali nad sebou.
Krok 3
Obalte slaninové prúžky s inou papierovou utierkou.
Krok 4
Mikrovlnná rúra na 3 až 4 minúty pre žuvacie slaninu alebo 4 až 5 minút pre chrumkavú slaninu. Ak používate morčacie slaninu, nastavte čas na 2 1/2 až 3 minúty pre žuvacie a 3 až 4 minúty pre chrumkavé.
Veci, ktoré budete potrebovať
- slanina
- panvica
- Papierová utierka
- Kuchynské nožnice
- Drážkovaná lyžička
Tipy
- Varenie slaniny v mikrovlnnej rúre znižuje spotrebu tukov, pretože tuky sa nasávajú do papierových uterákov, zatiaľ čo slanina varí.
