Či už sú gooey a cookie-like alebo chmýřovité a koláč-ako, čokoládové brownies zapožičiavajú lahodný dezert na obed box, poskytujú sladké send-off na večeru alebo sú decadentný sprievod na popoludňajší čaj alebo kávu. Ak sa snažíte zvýšiť kvocient zdravia vašich sušienok, môžete urobiť niekoľko zmien vášho bežného tuku a cukru obťažovaného receptu. Experimentujte s rôznymi spôsobmi, ako nájsť modifikáciu, ktorá najlepšie vyhovuje vašej rodine.
Krok 1
Náhradu bielej celozrnnej múky za polovicu bielej múky v receptore na pečivo. Biela celozrnná múka je vyrobená z tvrdej bielej pšenice, ktorá má ľahšie otruby a ľahšiu chuť ako celá pšeničná múka. Bude pridávať zdravé vlákno do vašej sušienky.
Krok 2
Nahraďte polovicu tuku vo vašej sušienke rovnakým množstvom jabĺk, sliviek alebo bielych bôbov. Pudingové pyré poskytujú najbohatšiu chuť. Všetky tieto netučné opcie nahradia množstvo tuku, ktoré poskytuje, a pridávajú extra vlákninu a menej kalórií.
Krok 3
Znížte množstvo cukru vo svojom recepte. Zvyčajne môžete bezpečne znížiť cukor v receptúre o 1/3 bez toho, aby ste ovplyvnili konečný výsledok pečeného dobra.
Krok 4
Použite kakao namiesto roztavenej pečivej čokolády, aby ste mali zdravšie sušienky. Pre každú jednotku čokolády požadovanú vo vašom receptúre použite 3 lyžice kakaa. Tým sa znižuje množstvo tuku v receptúre.
Krok 5
Použite dve vaječné bielky na každé vajce, ktoré ste požadovali vo svojom receptúre. Týmto sa znižujú kalórie, cholesterol a tuk v sušienkách.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Biela celozrnná múka biela
- Jablká, slivka alebo biely fazuľa
- kakao
- Vaječné bielky
