NBC "The Biggest Loser" televíznej reality show vyzýva súťažiacich a fanúšikov show, aby stratili čo najväčšiu váhu v priebehu jedného zo sezón. Zdravý životný štýl prijatý súťažiacimi zahŕňa voľby cvičení a zdravého stravovania, ktoré pokrývajú základné skupiny potravín, z ktorých jedna je bielkovina, získaná zvyčajne z živočíšnych zdrojov. To je zármutok pre vegetariánov a vegancov, ktorí chcú schudnúť bez použitia týchto zdrojov potravy.
Najdlhšia strava
Tzv. Najväčší chudobný diétny plán bol vyvinutý a predávaný konzultačnými lekármi, dietetikmi a celebritami fitness trénermi Bob Harper a Jillian Michaels. Výstava vyzdvihuje medicínsky prístup k jedlu: veľa celých zŕn, čerstvého ovocia a zeleniny a bielkovín získaných z chudej hydiny, ako sú kurčatá a ryby. V júni 2010 v rozhovore pre Vegnews.com, Harper oznámil, že prijal vegánsky životný štýl - čo znamená spotrebu žiadnych živočíšnych produktov. Proteín je hlavnou súčasťou stravy s najväčším výpadkom, takže začiatočníci potrebujú urobiť malé zmeny, aby zabezpečili, že dostanú dostatočné množstvo bielkovín na dodržiavanie plánu.
vegetariánstvo
Existujú v podstate dva druhy vegetariánstva. "Vegetariánstvo" znamená príležitostne sa podieľať na živočíšnych produktoch, pokiaľ nie je zabité, jedlo, konzumy vajec, mlieka a syra, sponky ovo-laktového vegetariánstva, je príkladom, podľa autorov "Nutrition: Concepts & Controversies, "Tento prístup sa líši od" veganizmu ", čo znamená, že sa zdržiava od živočíšnych bielkovín.Vypracovanie týchto princípov znamená zmeniť niektoré prvky receptov v knihe" Najväčší Loser ", ktorá odporúča diétrom konzumovať tri porcie bielkovín denne ako časť diétneho prístupu 4-3-2-1.
Plány jedla
Strava denne popisuje tri porcie bielkovín. Napríklad, najväčšie Loser schválené jedlo je 8 oz. z kusu pečeného kuracieho mäsa spolu s 1 šálkou dusenej zmiešanej zeleniny,? šálka hnedej ryže a malá celozrnná vešiareň. Všetko dohromady toto jedlo predstavuje približne 25 g alebo proteín. Pre vegetariánske alebo vegánske, nahradenie kurča rovnako veľkou dávkou ostrieženého tofu alebo pridaním hrstky borovicových orechov a nakrájaných pekanov na dusenú zeleninu dáva dieteru rovnaké množstvo bielkovín. Iné zdroje bielkovín, ako sú fazuľa, sa používajú ako náhrady mäsa, pokiaľ fazuľa nie je ochutený bravčovým mäsom.
Slovo opatrnosti
Vegetariáni po diéte stále potrebujú zabezpečiť, aby dostávali dostatok bielkovín na adekvátnu opravu svalového tkaniva. To je jedna z hlavných pracovných pozícií bielkovín a spotreba bielkovín je prvoradá pri úspechu pri každodennom cvičení. To nie je problém pre ovo-lcato vegetariánov, ale pre vegánov, konzumácia správnej kombinácie zdrojov bielkovín vytvára "kompletné" proteíny, ktoré napodobňujú živočíšne bielkoviny. Napríklad, podľa "The Vegetarian Handbook" autora Gary Null, to znamená kombinovať sóju, chia semená, pohánka alebo amaranth s hnedou ryžou, hummus a väčšina druhov fazule, aby sa zabezpečilo správne konzumovanie bielkovín.
