Všetky vitamíny, ako druh živín, hrajú úlohu - priamo alebo nepriamo - pri oprave a raste tkaniva. Niektoré živiny prispievajú viac priamo k rozvoju zdravých svalov, kože, vlasov a kostí, ako aj k všeobecnej oprave počas zranení. Potrebujete požívať dostatok potrebných vitamínov prostredníctvom stravy.
Vitamín A
V strave sa bežne vyskytujú dva druhy vitamínu A. Jeden je odvodený od živočíšnych produktov a je známy ako predformovaný vitamín A a druhý z rastlín známy ako beta-karotén. Vitamín A pomáha vytvárať a udržiavať zdravé tkanivá, vrátane kože, zubov, kostí, slizníc a mäkkých tkanív. Vitamín A navyše pomáha stimulovať zdravý zrak. Mrkva, tekvica, cantalópy a marhule majú vitamín A. Vo všeobecnosti platí, že čím viac jarnej farby je telo oranžového alebo žltého ovocia a zeleniny, tým je bohatší na vitamín A. Niektoré tmavozelené, listová zelenina je tiež bohatá na vitamín A, ako je špenát a kel.
Vitamín C
Tiež známy ako kyselina askorbová, vitamín C je nielen dobrý posilňovač imunitného systému, ale je tiež nevyhnutný na produkciu spojivového tkaniva a tvorby kolagénu. Výsledkom je, že vitamín C je nevyhnutný pri tvorbe kože a jazvového tkaniva. Vitamín C pomôže aj pri opravách a tvorbe krvných ciev, pri opravách poškodených kapilár po úraze. Tiež pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni bunky tela pred poškodením životného prostredia toxínmi a voľnými radikálmi. Vitamín C prevažuje vo všetkých citrusových plodoch, ako sú pomaranče, citróny a limety.
Vitamín D
Tiež známy ako "slnečný" vitamín, vitamín D môže byť syntetizovaný v tele, keď je vaša pokožka vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Vitamín D sa nachádza aj v obmedzených množstvách v potravinách, vrátane listových zelených, obohatených mliečnych výrobkov a obilnín a mastných rýb a sójových výrobkov. Sójové produkty majú obzvlášť vysoký obsah vitamínu D, hoci 10 až 15 minút priameho vystavenia slnečnému žiareniu trikrát týždenne poskytne dostatok vitamínu D pre potreby vášho tela. Vitamín D je nevyhnutný pre vstrebávanie vápnika, čo je rozhodujúce pre udržanie zdravých kostí.
Vitamín K
Tiež známy ako zrážanlivý vitamín, vitamín K je potrebný na tvorbu krvných zrazenín, čo je nevyhnutné pre opravu tkaniva po poranení. Nedostatočné množstvo vitamínu K vo vašom systéme povedie k abnormálnemu krvácaniu, ľahkým tvorbám podliatin a v ťažkých prípadoch krvácaniu do mozgu. Vitamín K sa syntetizuje baktériami vo vašom črevnom trakte, ale vaše telo nevytvára dostatok vitamínu K iba touto metódou. Vitamín K sa nachádza v mnohých tmavozelenej, listovej zelenine - tmavejšej zelenej, tým lepšie. Nájdete ho aj v brokolici, karfiol a ružičkový kel.
