Dieta žalúdočného bypassu je špeciálne navrhnutá tak, aby pomohla hojeniu žalúdka po chirurgickom zákroku. Po usmernení lekára sa diéta postupuje z kvapalín na čisté potraviny a z praných potravín späť na pravidelnú pevnú stravu. Avšak aj pravidelná diéta po operácii nikdy neodráža stravu pred žalúdočným bypassom - nový žalúdok je príliš malý a nie je určený na zadržanie veľkého množstva jedla.
Chirurgia
Operácia bypassu žalúdka indukuje úbytok hmotnosti pri dvoch chirurgických zmenách tráviaceho traktu. Žalúdok sa znižuje a sťahuje sa do malého vrecka. Potraviny opúšťajúce žalúdok sa uvoľňujú do tenkého čreva na zvyšok trávenia. Po žalúdočnom bypasse sa tento proces oneskoruje znížením veľkosti otvoru medzi tenkým črevom a žalúdkom, čo spôsobuje, že potraviny opúšťajú žalúdok a pomaly trávia. Je dôležité vyhnúť sa žuvačke alebo vláknitým potravinám, ktoré by mohli potenciálne zablokovať tento menší otvor a spôsobiť prekážku.
Tekutá fáza
Dva až tri dni po operácii sú väčšina pacientov umiestnená na čistú tekutú stravu, čo znamená, že môžu jesť a piť len tekutiny pri prechode. Spočiatku môže nový žalúdok vrecko držať asi 2 lyžice. tekutiny naraz. Merajte opatrne každú kvapalinu - iba 2 až 3 oz. kvapalín, ako je vývar alebo jablkový džús, sú povolené na každé jedlo. Nový pacient s bypassom žalúdka môže jesť šesť z týchto "jedál" denne, rozptýlených dúškami tekutiny, aby sa udržali hydratované. Po niekoľkých dňoch, ak chýba nejaká nevoľnosť alebo príznaky, že pacient nie je tolerantný k jedlu, lekár môže odporučiť, aby diéta pokračovala na plné tekutiny. Plné kvapaliny sú stále podávané v množstve 2 až 3 oz. prírastok, ale pacient môže mať tiež napučané polievky, želatínu a mlieko.
Mäkká diéta
Chirurg sa rozhodne, kedy má každý pacient prejsť na mäkkú alebo čistú stravu. Táto fáza trvá približne 2 až 4 týždne po operácii a začína s jedlom, čo je konzistencia detskej výživy. Niekoľko uncí na jedlo môže byť všetko, čo je tolerované, aj keď nakoniec, žalúdočné vrecko bude obsahovať medzi 1/2 a 1 šálka potravín alebo tekutiny naraz. Pacient by mal začať každé jedlo s bielkovinami, ako sú jemne mleté ryby alebo hydina, a potom konzumovať nejakú čistenú zeleninu alebo ovocie. Proteín pomáha pri liečbe stehov a udržuje silu tela. Keď sa vyčistená strava posúva do jemnej stravy, pacient si môže vychutnať jedlá, ako sú míchané vajcia, kaša zeleniny a fazuľa.
Pravidelné úvahy o diéte
Posledná a posledná fáza diéty žalúdočného bypassu postupuje pacienta do celej životnej diéty. Znížený žalúdok, pokiaľ nie je stále plnený a napnutý, nikdy nebude schopný držať viac ako 1 šálku jedla na jedlo. Typická raňajková liečba pacientov s gastrickým by-passom môže obsahovať 1/4 banánu, 1 miešané vajíčko a 1/2 plátok toasty. Keď sa učíte, ako jesť po operácii, je najdôležitejšie, aby sa pacient naučil rozpoznať príznaky plnosti. Pacient žalúdočného bypassu by mal prestať jesť, keď je plný a nevyžadovať ďalšie potraviny. Vláknité potraviny alebo sýtené nápoje sú obmedzené, ak nie zakázané, kvôli ich náchylnosti na príliš rýchle naplnenie dieteru.
