Kokosový olej je triglyceridový tuk stredného reťazca odvodený z kokosového orecha. Najviac nasýtených a nenasýtených tukov, ktoré konzumujeme, sú triglyceridové tuky s dlhým reťazcom. Pretože kokosový olej je stredne viazaný, metabolizmus organizmu je ľahšie ako triglyceridy s dlhými reťazcami. Od roku 2011 neexistujú žiadne štúdie, ktoré by naznačovali, že tuk so stredne dlhým reťazcom môže spôsobiť zmenu rakoviny, ale tuk so stredným reťazcom sa ukáže ako sľubný ako liečba rakoviny v kombinácii s režimom ketogénnej diéty.
Kokosový olej
Kokosový olej obsahuje nasýtené triglyceridy so stredným reťazcom. Triglyceridy s dlhým reťazcom nemôžu vstúpiť do krvného riečiska z črevného traktu priamo. Žlčové kyseliny pomáhajú pri ich premene na vo vode rozpustné molekuly tuku, ktoré vstupujú do krvného obehu cez lymfatický systém. Na rozdiel od triglyceridov s dlhým reťazcom, triglyceridy so stredne dlhými reťazcami nevyžadujú žalúdočné kyseliny na ich trávenie a môžu vstúpiť do krvného obehu bez toho, aby museli najprv prechádzať lymfatickým systémom. Triglyceridy so strednými reťazcami sa tak ľahšie metabolizujú a vstupujú do krvného riečišťa spôsobom, ktorý je podobný spôsobu, akým vstupuje glukóza.
Tuk ako liečba rakoviny
Rakovinové bunky sú jednoduché bunky, ktoré najlepšie darujú na glukóze. Nie je jasné, či môžu používať tuk ako zdroj energie. Teoreticky by strava s vysokým obsahom tuku mohla vytvoriť nepriateľské prostredie pre rakovinové bunky. Mozog však nemôže používať tuk ako palivo. Keď je glukóza obmedzená, neuróny používajú ako zdroj energie ketónové telieska, vedľajší produkt metabolizmu tukov. Rakovinové bunky nemajú mechanizmy na vytváranie mimoriadnych mitochondrií alebo bunkových motorov, ktoré sú potrebné na metabolizáciu ketónových teliesok.
Ketogénna strava
R.M. Wilders vyvinul ketogénnu stravu v dvadsiatych rokoch minulého storočia ako liečbu záchvatov epileptických detí. Strava obmedzuje sacharidy na 10 až 15 g denne a bielkoviny na 1 g na kilogram telesnej hmotnosti. Zvyšné kalórie pochádzajú z tuku. Od roku 2011 oddelenie pôrodníctva a gynekológie v nemocnici W rzburg využíva diétu ako liečbu pre pacientov v pokročilých štádiách rakoviny. Existujúci výskum naznačuje, že ketogénna strava môže zastaviť rast rakoviny (odkazy 4, 5, 6)
Kokosový olej ako liečba rakoviny
Kokosový olej je nasýtený tuk a nasýtené tuky sú menej pravdepodobné, ako nenasýtené, pri tvorbe rakoviny vyvolávajúce chemikálie. Takže konzumácia kokosového oleja môže pomôcť predchádzať rakovine na prvom mieste. Ketogénna diéta podávaná pacientom s rakovinou často zahŕňa veľké percento triglyceridov so stredným reťazcom, pretože toto zloženie tuku sa zdá byť najúčinnejšie pri znižovaní rastu rakoviny. Ale od roku 2011 nikto nevie presnú úlohu, ktorú zohrávajú stredne reťazcové triglyceridy pri liečbe rakoviny.
