Vitamín K je zriedka nebezpečný a táto živina je nevyhnutná pre správne zrážanie krvi a zdravé kosti. Napriek svojej relatívnej bezpečnosti väčšina zdravých jedincov nie je nedostatočná v tomto vitamíne a je odporučená proti tomu, aby sa s ním doplnila, pokiaľ nie sú pod dohľadom lekára.
Tri typy vitamínu K
Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch. Tento vitamín je vlastne skupina troch podobných látok: K1, K2 a K3. Vaše hrubé črevo produkuje väčšinu vitamínu K, ktorý sa nachádza vo vašom tele, a táto odroda je známa ako vitamín K2. Vitamín K nájdený v zdrojoch potravy sa označuje ako K1 a vitamín K3 je syntetická alebo človekom vyrobená verzia vitamínu, ktorá sa často podáva ako injekcia alebo doplnok jednotlivcom na lekárske účely.
Toxicita vitamínu K
Elson Haas, N.D., vo svojej knihe "Staying Healthy With Nutrition" hovorí, že vitamín K je zriedka nebezpečný, ak je získaný z potravy alebo syntetizovaný v črevách; môže nastať toxicita zo syntetickej odrody vitamínu K v doplnkoch a lekárskych injekciách. Haas vysvetľuje, že K1 a K2 sa ľahko odstránia, keď sa vyskytuje nadbytok, kým K3 sa môže tvoriť v krvi a stáť sa toxickým.
Vitamín K3 vedľajšie účinky
Podľa Haas je jedným možným vedľajším účinkom príliš veľa K3 zničenie červených krviniek, čo môže viesť k zníženiu počtu červených krviniek v tele, čo je stav známy ako hemolytická anémia. Ďalšie možné príznaky toxicity zahŕňajú spláchnutie, potenie alebo pocit tesnosti v hrudníku. tieto vedľajšie účinky sú zriedkavé. Vitamín K je tiež kontraindikovaný u jedincov, ktorí sú na liečení krvi alebo antikoagulanciá, pretože môžu narušiť mechanizmus účinku liekov.
Primárny prínos vitamínu K
Vitamín K je potrebný na normálne zrážanie krvi a jeho kľúčovým prínosom je prevencia krvácania a abnormálneho krvácania. Na tento účel sa vitamín K často podáva ako injekcia ľuďom, ktorí majú zníženú schopnosť zrážania krvi a novorodencom, pretože nemajú vitamín K v ich črevách pri narodení.
Ďalšie výhody vitamínu K
Podľa Phyllis Balchovej vo svojej knihe "Predpis na výživové liečenie" vitamín K tiež podporuje zdravú funkciu pečene a pomáha pečeni pri konverzii a ukladaní glukózy do glykogénu. Okrem toho vitamín K môže podporovať funkciu imunitného systému u detí a pomáha im odolávať infekciám. Balch hovorí, že vitamín K môže zohrávať úlohu v prevencii rakoviny, ktoré sa zameriavajú na vnútornú výstelku vašich orgánov, ako je rakovina žalúdka a rakovina krčka maternice; je však potrebný ďalší výskum na potvrdenie tejto teórie. Napokon vitamín K môže byť prospešný pre pacientov s reumatoidnou artritídou, pretože sa predpokladá, že znižuje zápal synoviálnej výstelky kĺbov, hovorí Haas
