Vo svojej najjednoduchšej podobe je hovädzí trhaný z pásov sušeného hovädzieho mäsa. Výrobcovia hovädzieho mäsa však často pred nasadením sušeného hovädzieho mäsa brúsia a môžu tiež rozomeliť, pridávať do bylín, korenín a iných dochucovadiel pred vytvorením zmesi na pásy. Historicky, ľudia sušené hovädzie mäso, aby sa menej skazil na zvýšenie skladovacích parametrov. Táto potravina poskytuje vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov B a množstvo minerálov, ale je to dosť vysoké množstvo sodíka.
Kalórie a tuky
A 3,5 oz. podávanie hovädzieho hovädzieho mäsa obsahuje 150 kalórií. Toto množstvo kalórií robí z dobrého výberu pre občerstvenie, pretože je dobrým postupom udržiavať občerstvenie v rozsahu 100 až 200 kalórií. Spotrebujete 1,9 g tuku na porciu a približne polovica z toho pochádza z nasýtených tukov. Zatiaľ čo 0,9 g nasýtených tukov sa nemusí zdajú byť významným množstvom, mali by ste obmedziť vašu spotrebu na 15 g alebo menej za deň, pretože jesť viac môže prispieť k blokovaným tepnám a problémom so srdcom.
Proteín a sacharidy
Hovädzie jahody obsahujú 31,1 g bielkovín na porciu, alebo 55,5 až 67,6 percenta, ktorú potrebujete každý deň. Proteín je kompletný, čo znamená, že poskytuje všetky nevyhnutné aminokyseliny, ktoré vaše telo potrebuje na to, aby fungovalo na optimálnych úrovniach. Každá dávka hovädzieho mäsa má 2,8 g uhľohydrátov. Podľa MayoClinic.com by ste mali denne konzumovať 225 až 325 g tejto makroživiny.
minerály
Vrátane hovädzieho hovädzieho mäsa vo vašej strave zvyšuje príjem fosforu. Každé porcie poskytuje 20 percent denného odporúčaného príjmu tohto minerálu, čo ovplyvňuje účinnosť Vašich obličiek. Dostanete tiež 16% dennej hodnoty pre železo, rovnako ako nižšie množstvá draslíka, vápnika, horčíka, zinku a medi.
vitamíny
Hovädzí trh je vynikajúcim zdrojom vitamínu B-12 s 39 percentami dennej dávky. Vitamín B-12 v tomto mäse pomáha vášmu telu produkovať DNA. Niekoľko ďalších vitamínov B je prítomných aj v hovädzom mäse, vrátane tiamínu, riboflavínu, vitamínu B-6 a niacínu. Budete tiež užívať malú časť kyseliny pantoténovej.
dôležité informácie
Ak ste zdraví, konzumácia hovädzieho mrkva príležitostne pravdepodobne nebude mať vplyv na krvný tlak, ale vyhnúť sa hovädziemu mrkvu inak, pretože obsahuje vysoké množstvo sodíka. Každá dávka má 2 790 mg, viac ako odporúčané 2 300 mg denne pre pacientov bez hypertenzie alebo srdcových problémov. Navrhovaný limit pre ľudí so zdravotnými problémami predstavuje 1 500 mg. Zvážte výrobu hovädzieho hovädzieho mäsa doma bez toho, aby ste sa snažili kontrolovať množstvo sodíka.
