Spoločnosť Smucker vyrába jednorazové balenia arašidového masla, ktoré obsahujú 3/4 oz. alebo 21 g potraviny. Typická veľkosť porcie pre arašidové maslo je 2 lyžice. alebo 32 g, takže s využitím jednorazových balení vám poskytne o niečo menšie množstvo arašidového masla než typické porcie. Aj keď arašidové maslo je dobrým zdrojom zdravých mastných kyselín, mali by ste ho konzumovať s mierou.
kalórií
Arašidové maslo má relatívne vysoký obsah kalórií vďaka vysokému obsahu tuku. Jedno balenie jediného servírovacieho arašidového masla od firmy Smucker má približne 132 kalórií, 11 g tuku, 4,5 g bielkovín a 4 g sacharidov. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva pre poľnohospodárstvo 2010 by ste mali dostať 20 až 35 percent z vašich denných kalórií ako tuky, 10 až 30 percent ako bielkovín a 45 až 65 percent ako uhľohydrátov. Pre 2 000 kalóriovú stravu sú tieto hodnoty 400 až 700 kalórií tukov, 200 až 600 kalórií bielkovín a 900 až 1300 kalórií sacharidov. Keďže 1 g sacharidov a bielkovín má 4 kalórie a 1 g tukov má 9 kalórií; jedno balenie Smuckerovho arašidového masla poskytuje 100 kalórií z tukov, 18 kalórií z bielkovín a 16 kalórií zo sacharidov.
tuky
Aj keď arašidové maslo má vysoký obsah tukov, väčšinou obsahuje zdravé nenasýtené mastné kyseliny; obsahuje len malé množstvá nezdravých nasýtených mastných kyselín a nemá žiadne trans-tuky alebo cholesterol. Mono- a polynenasýtené tuky sú nevyhnutné pre zdravú výživu, pretože podporujú zdravie srdca znížením cholesterolu v krvi a znížením rizika kardiovaskulárnych ochorení. Nasýtené a trans-tuky robia opačný tým, že zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Jediné servírovacie balenie Smuckerovho arašidového masla obsahuje 1,6 g nasýtených tukov, 3 g polynenasýtených tukov a 5,3 g mononenasýtených tukov.
soľ
Smackerovo arašidové maslo nie je významným zdrojom sodíka, ale obsahuje malé množstvo. Jedno balenie obsahuje asi 100 mg sodíka. Ministerstvo poľnohospodárstva USA odporúča, aby ste konzumovali menej ako 2300 mg sodíka denne. Ak máte vysoký krvný tlak, cukrovku alebo chronické ochorenie obličiek, alebo ak máte viac ako 51 rokov, mali by ste znížiť Váš príjem na 1 500 mg denne.
vlákno
Vláknina je nestráviteľný sacharid, ktorý je nevyhnutný na podporu funkcie zdravého čreva. Vlákna vám môžu pomôcť pri strate a udržaní váhy tým, že vám pomôže znížiť príjem kalórií. Keď vlákno prechádza tráviacim systémom, absorbuje vodu, čím sa cítite plné s menším množstvom potravy. Jedno balenie Smuckerovho arašidového masla obsahuje približne 1,5 g vlákniny. Denný odporúčaný príjem vlákniny je 25 g pre ženy a 38 g pre mužov, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA.
