Ak ste boli diagnostikovaný s psoriázou, možno ste surfovali na internete hľadajúc návrhy na zlepšenie tohto stavu. Táto autoimunitná porucha sa prejavuje na koži ako na červené škvrny s možnými príznakmi svrbenia a pálenia (pozri odkaz 1). Zatiaľ čo neexistujú žiadne konkrétne dôkazy, ktoré by spájali výživu a psoriázu, Národná nadácia pre psoriázu identifikuje celý rad výživových zmien, ktoré môžu s touto podmienkou prospešne prispieť k celkovému zdraviu. Strata hmotnosti, zdravé srdce, protizápalové a bezlepkové diéty boli všetky považované za užitočné od jedincov trpiacich psoriázou (pozri odkaz 2). Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete so špecializovanou diétou
Strata váhy
Pri diagnostike psoriázy je dôležité udržať zdravú váhu pre vaše zdravie a znížiť riziko vzniku iných ochorení (pozri odkaz 3, časť 1). Národný inštitút srdca, krvi a pľúc uznáva životné prostredie, genetiku, metabolizmus a zdravotné návyky, ktoré prispievajú k vášmu stavu váhy (pozri odkaz 4, odsek 3). Aby ste schudli, musíte použiť viac energie, než konzumujete. Znížte príjem o 500 kalórií a deň a zvýšte telesnú aktivitu na podporu chudnutia (pozri odkaz 4, Energetická bilancia). Okrem toho pravidelne konzumujú chudé mäso, celé zrná, ovocie a zeleninu a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku ako súčasť zdravého stravovania (pozri odkaz 3, časť 2).
Zdravý prístup k srdcu
So zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení je dôležité sledovať zdravú výživu srdca, ak máte psoriázu. Podľa Národnej nadácie pre psoriázu môže niekoľko diétnych zmien pomôcť znížiť toto riziko. Konzumujte losos, sleď alebo pstruhy dvakrát týždenne na zdravé zdravé omega-3 mastné kyseliny. Zvoľte chudé mäso a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, aby sa znížil celkový obsah tuku v potravinách. Obmedzte alkohol, ako aj nasýtené a trans-tuky na zlepšenie zdravia srdca. Nakoniec znížte príjem sodíka na 1 500 miligramov alebo menej denne (tento oddiel, odkaz 5).
Protizápalové potraviny
Hoci neexistujú žiadne konkrétne dôkazy, po zistení protizápalovej stravy jednotlivcami s psoriázou ako metódou na zlepšenie symptómov. Podobne ako zdravé srdce a chudnutie, táto strava zdôrazňuje zdroje potravy bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Na zmiernenie zápalu vyberte studenovodné ryby, ľanové semienko, olivový olej a rôzne čerstvé, tmavo sfarbené ovocie a zeleninu. Potraviny, ktoré prispievajú k zápalu a ktorým sa treba vyhnúť, sú masla s vysokým obsahom tuku, mliečne výrobky, spracované potraviny, rafinované cukry a zemiaky, paradajky a papriky, alebo zelenina zo sleďov (pozri časť 6).
Bez potreby lepku
Citlivosť na glutén je bežná u približne 25 percent jedincov s psoriázou (odkaz 7, veta 1). Zatiaľ čo je potrebný ďalší výskum na zistenie jasného spojenia medzi príjmom lepku a zlepšením symptómov psoriázy, bezlepková diéta môže zlepšiť príznaky, ak máte túto citlivosť. (Odkaz 7, časť 2). Lepok je súčasťou pšenice, jačmeňa, raže a všetkých potravín získaných z týchto zŕn. Etikety na čítanie sú dôležité, lebo sa v prídavných látkach potrebných pre spracované potraviny vyskytuje lepok (odkaz 7, časť 2). Aby ste určili účinnosť diéty, konzumujte len potraviny bez lepok po dobu minimálne troch mesiacov (odkaz 7, časť 5). Tiež konzultujte so svojím lekárom predtým, ako začnete používať túto diétu, a zistite, či je to pre vás najlepší spôsob (pozri odkaz 7).
