Ak trpíte syndrómom dráždivého čreva alebo IBS, často to znamená, že by ste mali upustiť od určitých potravín a nápojov, aby ste predišli príznakom. Káva je jedným z odborníkov na nápoje, ktorý sa bežne odporúča vyhnúť, a to najmä kvôli obsahu kofeínu. Pitná káva bez kofeínu sa môže javiť ako logické riešenie, ale tiež môže spôsobiť vzplanutie príznakov IBS. Vedieť, prečo vám môže pomôcť rozhodnúť sa, či stojí za to, aby si vo vašej strave udržala bezkofeinovú kávu, alebo sa vyhnite kávu.
IBS Fakty
Príčina syndrómu dráždivého čreva, IBS, nie je známe, ale jeho symptómy sú pripisované svalovej svaloviny hrubého čreva kontrakcie rýchlejšie alebo pomalšie ako normálne, podľa University of Maryland Medical Center. Medzi bežné príznaky patrí kŕče v dolnej časti brucha, nadúvanie a hnačka alebo zápcha - často sa medzi nimi obracajú. Potraviny, ktoré obsahujú kofeín, ako napríklad kávu a čokoládu, sú často považované za "spúšťacie potraviny" alebo potraviny, ktoré zvyčajne zhoršujú príznaky IBS.
Zložky kávy
Hlavným dráždivým účinkom v káve je kofeín, ktorý je stimulantom, ktorý môže dráždiť výstelku črevného traktu zvýšením sekrécie kyseliny. Ďalšie zložky v kávových zrniach môžu tiež spôsobiť, že výstelka tráviaceho traktu vedie k tvorbe väčšej kyseliny. Skôr než boli tieto zložky neznáme a ich účinky sa považovali za neoficiálne, v poslednej dobe výskumníci oddelili dvoch vinníkov - katecholov a N-alkanoly-5-hydroxytryptamidov, ktoré sú prítomné iba v pražených kávových zrnách, ktoré sa odparujú v pare.
Bezkofeínová káva
Bezkofeínová káva je káva, ktorá obsahuje 97% kofeínu. To znamená, že aj káva bez kofeínu môže mať až 5 miligramov kofeínu, čo sa môže zvýšiť, ak pijete niekoľko šálok. Ďalšie dráždidlá môžu byť prítomné aj v závislosti od použitého procesu pečenia. Pridaním iných bežných tráviacich dráždivých látok do vašej kávy - napríklad mliečnych výrobkov alebo cukru - môže ešte viac zhoršiť príznaky IBS u niektorých pacientov.
Možné riešenia
Dekofeínovaná káva nemá rovnaký vplyv na všetkých IBS trpiacich. Čo spôsobuje neslušné kŕče a hnačku pre jednu osobu, nemôže vôbec ovplyvniť inú osobu. Ak však pitie káva bez kofeínu spôsobuje problémy, je najlepšie vyhnúť sa celkovej káve. Prechod na kávu-ako alternatívu, ako je sójový alebo bylinný nápoj, môže tiež ponúknuť úľavu, a vyhnúť mliečnych výrobkov alebo cukrových výrobkov pridaných do vašej kávy môže tiež. Hovorte svojmu lekárovi skôr, ako pridáte niečo nové do vašej stravy, najmä ak máte vážne príznaky IBS.
