Železo, minerál, je nevyhnutné pre rôzne funkcie vášho tela, ako je napríklad tvorba červených krviniek, podľa Úradu doplnkov stravy v USA. Mezitím MedlinePlus informuje o tom, že vlákniny podporujú trávenie a môžu mať aj iné blahodarné účinky, napríklad zníženie hladiny cholesterolu. Niektoré potraviny obsahujú vlákninu aj železo, ktoré kombinujú pozitívne účinky týchto dvoch živín.
ovsená múka
Ovesné vločky s jablkami Photo Credit: minadezhda / iStock / Getty Images Ovesné produkty obsahujú dostatok rozpustnej vlákniny. Okamžitá ovsená vločka, ktorá môže fungovať ako pohodlne rýchlo pripraviteľné jedlo, je tiež vysoká v železe. Úrad pre doplnky stravy v USA informuje, že jediný šálka horúcej ovsenej vločky vám poskytne 10 miligramov železa.
Hrozienka
Lyžica hrozien Photo Credit: mcfields / iStock / Getty Images Hrozienka nie je len sladké a lepkavé jedlo. Tieto sušené, scvrknuté hrozno tiež obsahujú vlákninu a železo. Z toho Linus Pauling Institute na Oregonskej štátnej univerzite hovorí, že len 1,5 uncí hrozienok obsahuje 0,81 miligramu železa.
fazuľa
Sortiment fazule Photo Credit: olgakr / iStock / Getty Images Fazuľa má vysoký obsah vlákniny a bielkovín, a je to jeden z hlavných zdrojov železa, podľa University of Maryland Medical Center. Množstvo železa v bôboch sa môže líšiť v závislosti od typu fazule a ako ju pripravujete. Napríklad úrad USA pre doplnky stravy hovorí, že šálka pinto bôbov poskytuje 3,6 miligramu železa.
kešu
Drevená misa naplnená kešu Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Kešužky dodávajú podporu vlákien a bielkovín na telo. Jedna oktávová hrsť týchto orechov vám tiež dáva 1,89 miligramu železa, tvrdí Linus Pauling Institute. Môžete ich jesť samostatne alebo ich pridať do iných potravín, ako je zmes na stopách alebo granola.
Celozrnný chlieb
Plátky celozrnného chleba Foto kredit: masaltof / iStock / Getty Images Namiesto toho, aby ste sa dostali na biely chlieb, prepnite na chlieb celozrnný chlieb. Plátok chleba vám poskytne vlákno plus železo v množstve 0,9 miligramu, podľa Úradu doplnkov stravy v USA. Tradičný plátok biely obohateného chleba má podobné množstvo železa, ale bez vlákniny nachádzajúcej sa v celej pšenici.
