Počas tehotenstva musíte byť opatrní, čo chcete jesť, najmä ak majú potraviny prídavné látky. Zatiaľ čo je tehotná, vaše telo a plod sú citlivejšie na potraviny. MSG je bežne používaná prídavná látka v potravinách, ktorá nezdá, že by spôsobila vážne riziko pre vaše dieťa, ale aj tak sa ho možno možno vyhnúť počas tehotenstva, pretože niektorí ľudia môžu mať nežiaduce účinky na túto prísadu.
Čo je to MSG?
MSG, tiež známy ako glutamát monosodný, je látka odvodená od glutamátu aminokyseliny. Glutamát monosodný sa často používa ako prídavná látka v potravinách, pretože pomáha zvyšovať chuť jedla. Táto prísada často dodáva jedlá chutnú vôňu vďaka pridávaniu extra glutamátu, ktorý sa nachádza aj v potravinách, ako sú rajčiaky, sóje a morské riasy. Ako potravinárska prídavná látka je MSG klasifikovaná ako GRAS alebo "všeobecne uznávaná ako bezpečná" od Food and Drug Administration.
MSG Symptoms Complex
Niektoré zdravotné problémy týkajúce sa MSG vyplývajú z nežiaducej reakcie, ktorú niektorí ľudia majú na túto prísadu. Problém, známy ako komplex symptómov MSG, môže spôsobiť búšenie srdca, potenie, návaly tepla, bolesti hlavy, nevoľnosť, bolesť na hrudi, slabosť a necitlivosť alebo brnenie na tvári a krku. Nebolo však definované žiadne konečné spojenie medzi konzumáciou MSG a týmito symptómami. V dôsledku toho, ak ste normálne schopní jesť MSG bez problémov, jesť ju počas tehotenstva pravdepodobne nespúšťa komplex MSG-symptómov.
MSG a sodík
MSG zvyčajne nespôsobuje toxicitu v tele a je nepravdepodobné, že by to ovplyvnilo zdravie plodu. Musíte však obmedziť množstvo MSG, ktoré konzumujete, pretože pridáva veľké množstvo sodíka do vašej stravy a nedáva žiadnu inú nutričnú hodnotu, tvrdí Neesha Bukht Choksy, konzultant pre výživu. Zvýšené množstvo sodíka vo vašej strave môže spôsobiť zadržiavanie vody a vysoký krvný tlak počas tehotenstva.
dôležité informácie
Potravinárske prídavné látky, ako je MSG, sa počas tehotenstva nemusia úplne vylúčiť, ale často sa objavujú v rýchlom jedle, spracovanom mäse, polievkach a konzervovanej zelenine. FDA však vyžaduje, aby všetky potraviny, ktoré majú k nim MSG, pridali MSG ako zložku na štítku. Aj keď ste tehotná, musíte mať na pamäti, že to, čo jesť, má vplyv na zdravie vás aj vašeho dieťaťa. Neexistuje žiadne "odporúčané" množstvo MSG, preto namiesto toho venujte pozornosť vášmu príjmu sodíka; mali by ste sa zamerať na 2400 miligramov sodíka každý deň, uvádza StorkNet.
