Draslík je základnou živinou, ktorá prispieva k normálnej funkcii nervov a svalov. Inštitút Linus Pauling navrhuje, aby deti mladšie ako jeden rok dostali 400 až 700 mg draslíka denne prostredníctvom stravy; deti vo veku od 1 do 14 rokov majú užívať 3 000 až 4 500 mg. Dospievajúci a dospelý príjem sa pohybuje od 4 700 do 5 100 mg každý deň. Niektorí ľudia majú viac minerálu, než potrebujú, čo môže spôsobiť zdravotné komplikácie. Ak máte hyperkalémiu alebo vysokú hladinu draslíka v krvi, lekár Vám môže dať stravu s nízkym obsahom draslíka, aby ste regulovali hladinu draslíka. Budete s najväčšou pravdepodobnosťou zameraný na to, aby ste sa vyhli určitým jedlám pri stravovaní s nízkym obsahom draslíka
Citrusové a tropické ovocie
Plody, ktoré pochádzajú z teplého podnebia, majú vysoký obsah draslíka a je potrebné sa im vyhnúť, ak dodržiavate obmedzené stravovanie. Medline Plus, služba národných inštitútov zdravia, uvádza, že banány, melón a kivi sú považované za "významné zdroje" draslíka. Svetovo najzdravšie potraviny dodáva, že papája, grapefruity, pomaranče a paradajky - bežne považované za zeleninu, ale skutočne citrusové plody - obsahujú medzi 237 a 781 mg draslíka na pohár. Tieto plody môžu byť príležitostne povolené, ale keď sa jedia pravidelne, môže vám príliš draslík, ak máte problémy s hyperkalemiou.
Sušené ovocie a orechy
Hrozienka, sušené slivky, sušené marhule a marhule sú bohaté na draslík a môžu byť na vašom obmedzenom zozname z hľadiska draslíka. Linus Pauling Institute uvádza, že 1 oz. z mandlí ponúka 200 mg draslíka, zatiaľ čo polovica šálky porcií hrozienok a sliviek prináša väčšiu dávku minerálu v množstve 598 a 637 mg. Hoci tieto potravinové jedlá poskytujú vlákninu a iné živiny, hladiny draslíka môžu interferovať s normálnou telesnou funkciou, ak sa jedia vo veľkých množstvách.
Zelená zelenina
Takmer akýkoľvek typ rastlinnej látky obsahuje draslík, ktorý môže spôsobiť, že zdravé stravovanie je problémom, keď máte na starosti stravu s nízkym obsahom draslíka. Zelená zelenina má tendenciu balenie viac draslíka, obzvlášť tmavé listové zelené ako švajčiarsky šaráda, zelené vločky a špenát, v rozmedzí od 500 do viac ako 900 mg na šálku. Najsilnejšie potraviny na svete poukazujú na to, že časť draslíka v zelenine sa stratí počas procesu varenia a môže byť vhodnejšie zahrnúť do vášho stravovacieho plánu. Kontaktujte svojho nutritionistu alebo lekára na schválenie. Iná zelenina, ktorá má vysoký obsah draslíka, zahŕňa squash, papriky, huby, zelené fazuľky a baklažán.
Mäso a morské plody
Medline Plus uvádza, že takmer každý druh mäsa poskytuje draslík. Poraďte sa so svojím lekárom, aby ste určili, koľko draslíka denne vám umožní užívať diétu, aby vám pomohla plánovať. Morské plody, hlavne vo forme lososa, sardinky a platýs, sú dobrými zdrojmi draslíka a mali by byť obmedzené.
