Diabetici môžu zvládnuť svoje stavy veganskou stravou. Vegánska strava pozostáva z rastlinných potravín, ktoré obsahujú ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy, semená a celé zrná. Táto strava môže poskytnúť výhody oproti všežravým diétam pre diabetikov, najmä preto, že obsahuje potraviny obsahujúce mononenasýtené tuky a omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú zdravými tukami a vylučujú potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo nasýtených tukov, čo môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení , Pred začatím stravovania sa poraďte so svojím lekárom.
raňajky
Na raňajky piť pohár sójového mlieka a nakŕmiť misku broskýň a arašidov. Sójové potraviny, broskyne a arašidy sú potraviny s nízkym obsahom glykémie, ktoré obsahujú cukor, ktorý vaše telo vstrebáva pomaly, čo vám pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Sójové mlieko je zdravý nápoj, ktorý obsahuje všetky deväť esenciálnych aminokyselín pre kompletný proteín, zdravé tuky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a znižujú riziko ochorenia srdca, izoflavón, antioxidant, ktorý môže znížiť riziko srdcových ochorení a vápniku, aby pomohol znížiť vaše riziko riziko osteoporózy.
obed
Zdravý nízky glykemický vegánsky obed môže obsahovať štyri fazuľové šaláty so zmesou zeleniny. Fazuľa, ako je červená oblička, námorníctvo, čierna a garbanzo, obsahujú rozpustné vlákno, nestráviteľnú látku, ktorá môže spomaliť vstrebávanie cukru a znížiť hladinu cholesterolu. Zmes zeleniny, ako je napríklad rímsky šalát, mrkva, uhorky, paradajka, cibuľa, paprika, zeler a cukety, poskytuje vitamíny, minerály a antioxidanty. Pridajte do olivového oleja na obliekanie získať mononenasýtené mastné kyseliny, zdravý tuk, ktorý môže znížiť riziko srdcových ochorení.
večera
Zdravá večera môže začať s miskou rozdelených hrachových polievok. Hrášok je nízko glykemické jedlo. Pre váš vstup, grilované tempeh podávané s parom bok choy a jačmeňa. Tempeh je fermentované sójové jedlo. Bok choy je tmavozelená listová zelenina, ktorá patrí medzi najživšie potraviny. Jačmeň je celé zrno, ktoré je nízke glykemické.
Snacks
Občerstvenie je dôležitou súčasťou diabetickej diéty, pretože vám pomôžu spravovať hladinu cukru v krvi medzi jedlami. Zdravé vegánske občerstvenie pre diabetikov je vlašské orechy, orech, ktorý vám môže pomôcť znížiť hladinu inzulínu nalačno. Keď znižujete hladiny inzulínu nalačno, máte lepšiu kontrolu nad riadením cukrovky. Vlašské orechy obsahujú aj omega-3 mastné kyseliny. Zvýšenie príjmu omega-3 mastných kyselín môže znížiť riziko srdcových ochorení.
