Ovocie z granátového jablka obsahuje liečivé vlastnosti známe od biblických časov. "Úžasné" je názov rôznych druhov ovocia z granátového jablka pestovaných len v Kalifornii. Vedecká komunita použila POM Wonderful na štúdium zloženia, biologických vlastností a potenciálnych hojivých vlastností čistého jablka z granátového jablka. Mohlo by to byť "zlatý štandard" pre čistú šťavu. Šťava z granátového jablka poskytuje dobrý zdroj draslíka a nezvyčajne vysoké množstvo polyfenolov. To sú polyfenoly, ktoré sú cieľom záujmu o prínosy pre zdravie.
Čistá šťava
Farmakokinetická štúdia publikovaná v roku 2006 v časopise Journal of Nutrition analyzovala zloženie POM Wonderful pure juice z granátového jablka. Výskumníci zistili, že 8-oz. obsahujúca 35 g sacharidov, 34 g prírodných cukrov, 30 mg sodíka, 430 mg draslíka, 4% vápnika, 2% železa a 2,486 mg celkových polyfenolov. Zdá sa, že tieto polyfenoly majú silné antioxidačné vlastnosti na boj proti chorobám a ochranu pred infekciami. Bunky poškodené voľnými radikálmi prispievajú k zdravotným problémom, ako sú srdcové choroby, strata zraku, cukrovka a rakovina. Polyfenoly identifikované v šťave z granátových jabĺk sú anthokyaníny, punikalagíny, kyseliny ellagické a taníny. Granátová šťava obsahuje väčšinou polyfenoly, v skutočnosti 70%.
polyfenoly
Fytochemikálie sú prirodzene sa vyskytujúce látky v ovocí, zelenine a iných rastlinných potravinách. Niektoré fytochemikálie majú väčšiu antioxidačnú aktivitu ako iné. Existuje veľa skupín fytochemikálií. Jednou skupinou sú flavonoidy. V rámci skupiny flavonoidov sú taníny a fenoly. Taníny a fenoly majú schopnosť chrániť vaše bunky pred oxidáciou, znížiť množstvo plaku v krvi, zvýšiť hladinu krvného cholesterolu v krvi a znížiť poškodenie buniek spôsobené rakovinou. Granátové jablká prirodzene obsahujú triesloviny a fenoly alebo polyfenoly. Kompletné polyfenoly môžete získať iba z konzumácie ovocia z granátového jablka alebo z čistého jablka z granátového jablka, nie z piluliek alebo kapsúl.
Nízka glykemická výživa
Ak máte cukrovku, radi viete, že šťava z granátového jablka môže byť pridaná do vášho zoznamu ovocia. V roku 2009 testoval výskum Glykemického indexu výskumnej služby, Sydney University, Austrália, testovaný glykemický index (GI) hodnota POM Wonderful. Výsledky ukázali, že šťava z granátových jabĺk má priemernú GI hodnotu 53 a hodnota nižšia ako 55 je klasifikovaná ako nízka glykemická výživa. Potraviny s nízkou hodnotou GI sa rozkladajú pomalšie, aby pomohli regulovať hladinu cukru v krvi. Porozprávajte sa so zapísaným dietetom o tom, koľko šťavy z granátového jablka môžete zahrnúť do svojho denného stravovacieho plánu pre diabetes.
Šťavy výrobky
POM Nádherné šťavy sú z výživy veľmi podobné čistému šťavu z granátového jablka. Živiny sa mierne líšia, ale množstvo polyfenolov je rovnaké. POM Nádherný zmieša čistú šťavu z granátového jablka iba s jednou ďalšou ovocnou šťavou, ako je brusnica, čučoriedka a čerešňa. Podľa POM Wonderful, 8-oz. podávanie jednej z týchto zmesí granátového jablka obsahuje asi 140 až 160 kalórií, asi 200 až 340 mg draslíka a asi 34 až 39 g sacharidov. Niektoré šťavy obsahujú vyššie množstvá minerálov než iné. POM Brusnica vám dáva 10 percent požadovaného denného množstva železa a menej ako 5 percent RDA vápnika. POM Blueberry vám poskytuje menej ako 5 percent RDA vitamínu A a vápnika. POM Cherry vám dáva 15 percent RDA pre vitamín A a menej ako 5 percent RDA vápnika. Všetky šťavy obsahujú rovnaké množstvo polyfenolov na porciu.
