Vaše kosti potrebujú viac ako čistý vápnik. Sú vyrobené z fosforečnanu vápenatého. Pokiaľ ide o túto kombináciu živín, vaša strava má väčšiu šancu na nedostatok vápnika, ale pravdepodobne sa nemusíte obávať fosfátu. Keď máte nízky obsah vápnika, vaše telo sa uchýli k tomu, aby ste si ju odobrali z kostí, aby ste zabezpečili, že hladina vápnika v krvi je dostatočná na udržanie svalov a nervov. Ak potrebujete doplniť svoju diétu, môžete nájsť fosfát vápenatý v doplnkoch.
Definovaný fosforečnan vápenatý
Rovnako ako to vyzerá jeho názov, fosforečnan vápenatý je vyrobený z kombinácie vápnika a fosforu, ale existuje niekoľko rôznych foriem, ktoré plnia rôzne úlohy. Jeden typ fosforečnanu vápenatého, známy ako hydroxyapatit, je primárnym minerálom, ktoré vaše telo využíva na vytváranie a posilňovanie kostí a zubov. Iné formy fosforečnanu vápenatého sa používajú v potravinárskych výrobkoch, ako je stolová soľ, pečivo a korenie, kde pomáhajú predchádzať spekaniu, podmieneným cestám a pôsobia ako kypriace látky. Fosforečnan vápenatý sa pridáva do potravín na zvýšenie obsahu vápnika a používa sa na prípravu vápnikových doplnkov.
Doplnkový formulár
Fosforečnan vápenatý je jeden možný typ vápnika, ktorý nájdete v doplnkoch, ale nie je to najbežnejšie používaný formulár. Obsahuje menšie množstvo vápnika ako iné zlúčeniny, ako je citrát vápenatý a uhličitan vápenatý, čo znižuje spotrebu, pretože musíte získať viac tabliet, aby ste dosiahli rovnaký výsledok. Avšak dva ďalšie typy fosforečnanu vápenatého - dicalcium a fosforečnan trivápenatý - majú vyššie množstvo elementárneho vápnika. Trikalciumfosfát má približne rovnaké množstvo vápnika na dávku ako uhličitan vápenatý, podľa štúdie publikovanej v "American Journal of Clinical Nutrition" v júli 2010.
Výhody z fosforečnanu vápenatého
Predchádzanie alebo liečenie nedostatku vápnika je hlavným prínosom, ktorý získate pri užívaní fosforečnanu vápenatého. Vaše telo neustále odstraňuje starú alebo poškodenú kosť a nahradí ju novou kosťou. Ak vaša strava neposkytuje stály prísun vápnika, vaše kosti strácajú hustotu a oslabujú. Zatiaľ čo je najlepšie získať vápnik z vašej stravy, doplnky môžu vyrovnať rozdiel. Jedna skupina výskumníkov zistil, že fosforečnan vápenatý bol lepšou voľbou pre liečbu osteoporózy, ale v inej štúdii, fosforečnan vápenatý a uhličitan vápenatý mal zhruba rovnaký vplyv u žien po menopauze s osteoporózou, podľa júli 2010 vydanie "American Journal of Clinical Výživa."
Zdravé odporúčania
Dospelí by mali denne konzumovať 1000 miligramov vápnika. ženy staršie ako 50 rokov a všetci dospelí nad 70 rokov by mali zvýšiť spotrebu vápnika na 1 200 miligramov denne. Najlepší spôsob, ako získať vápnik, je z potravín, ako sú nízkotučné mliečne výrobky, brokolica a zelená listová zelenina. Sledujte množstvo vápnika vo vašej strave počas niekoľkých dní a zistite, či potrebujete zvýšiť príjem. Niektorí ľudia majú skúsenosti s plynom, zápchou alebo nadúvanie, keď užívajú doplnky vápnika. Možno budete môcť uvoľniť akékoľvek vedľajšie účinky tým, že prejdete z fosforečnanu vápenatého na niektorú z ďalších foriem doplnkov.
