Zelenina má nízky obsah tuku a kalórií a je plná živín, čo je dôležitou súčasťou plánu zdravého stravovania. Ale ak ste nevyrástli konzumáciu zeleniny, môže sa zdať ťažké ich teraz jesť, dokonca aj ako dospelý. Našťastie nie je príliš neskoro prísť na zeleninu. S toľkými rôznymi druhmi zeleniny a lahodných prípravkov k dispozícii, mali by ste byť schopní nájsť niekoľko zeleniny, ktoré môžete pridať do svojej pravidelnej stravy. Oddeľte a dajte nejakú novú zeleninu a metódy varenia - skúste zistiť, že máte zeleninu viac ako ste si mysleli, že ste urobili.
experiment
Dajte viac zeleniny šancu a môžete nájsť jednu alebo dve, ktoré skutočne tešíte. Ak nemôžete najprv žalúdočnú zeleninu alebo zeleninu, ktorá môže mať chuť horkú, ako napríklad ružičkový kel alebo kapustu, skúste niečo úplne inak. Webová stránka Štátnej univerzity v Severnej Dakote odporúča konzumovať zeleninu z každej farby dúhy. Vyskúšajte oranžovú zeleninu, ako napríklad mrkvu a sladké zemiaky, ktoré majú sladšiu chuť ako veľa zelenej zeleniny. Choďte na červenú zeleninu, ako sú červené papriky a repy, aby ste uviedli do vašej stravy nové arómy a živiny.
Použite príchuť, ktorú si môžete vychutnať
Ak milujete korenené jedlá, pridajte viac zeleniny k vašim zeleninám, aby ste lákali svoje chuťové poháriky. Vyskúšajte kari alebo salsu balené v zelenine. Ak máte radi ázijské vône, nakrájajte čerstvú zeleninu, ako je kapusta alebo mrkva, a hodte ich asijským džemom, vyrobeným so sójovou omáčkou, zázvorom a sezamovým olejom. Stačí sa vyhnúť pridávaniu veľkých množstiev tukov, najmä mliečnych tukov, ako je maslo a syr, do zeleninových pokrmov, aby ste zaistili, že stále využívate zdravé výhody vegetariánov.
Zmeňte svoje metódy varenia
Príprava zeleniny podľa vašich predstáv je rovnako dôležitá pre vaše chuťové poháriky ako výber zeleniny, ktorú chcete jesť. Ak ste zvyknutí konzumovať varenú zeleninu, metóda varenia môže byť dôvodom, prečo nie ste fanúšikom zeleniny. Varená zelenina nielen vymaže živiny, ale všetka táto teplá voda nasáva chuť zeleniny priamo z nich. Namiesto toho nakrájajte nakrájanú čerstvú zeleninu v kúsku zdravého oleja, ako je napríklad olivový olej, až kým nie sú jemné, ale trochu ostré. Alebo pečieme zeleninu v horúcej rúre, až kým sa vonkajšie plochy nezmení, asi 20 minút v peci predhriatej na 400 stupňov Fahrenheita. Ak stále zistíte, že nemôžete žalúdočnú zeleninu takto vyskúšať, ochutnajte ju surovou, posypte malým množstvom soli a stlačte citrónovú šťavu. Krehkosť čerstvej vegetariánky môže byť len vec, ktorá láka vašu chuť do jedla.
Získajte záludnosť
Ak všetko ostatné zlyhá, trik si do obľúbenej zeleniny. Nakrájajte mrkvu a pridajte mriežky do vdolkov, aby ste pridali živiny bez pridania zjavnej chuti mrkvy. Jemne nakrájajte zelenú zeleninu, ako je špenát alebo brokolica, a pridajte ich do pečených jedál alebo kastrolov. Jednoducho uistite sa, že máte svetlo na pridaných tukoch a používate mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo bez tukov, keď ochutnáte cestoviny a pečivo, aby ste udržali svoje jedlo zdravšie.
