Laktóza je cukor, ktorý sa nachádza vo väčšine mliečnych a mliečnych výrobkov. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, môžete trpieť bolesťami žalúdka, plynom alebo hnačkou. Dospelí majú väčšiu pravdepodobnosť, že deti majú neznášanlivosť na laktózu. Zmrzlina je "sladká príchuť zmrznutých potravín obsahujúcich smotanu alebo maslový tuk a zvyčajne vajíčka", takže mrazené dezerty bez mliečnych výrobkov, ktoré používajú sóju, ryžu alebo kokosové mlieko, nie sú v tomto článku opísané.
Bezlepková zmrzlina Breyersovho bez laktózy
Vstup Breyers na trhu so zmrzlinou bez laktózy je 99% bez laktózy. K dnešnému dňu je jedinou príchuťou vanilka. Breyers hovorí, že používa skutočné škvrny vanilkovej fazule v zmrzline bez laktózy. Breyers je jediná značka zmrzliny, ktorá má na trhu zmrzlinu bez laktózy, ale pravdepodobne sa zmení, keďže existuje 30 až 50 miliónov Američanov, ktorí netolerujú laktózu.
Laktadové zmrzliny
Lactaid vyrába širokú škálu výrobkov bez obsahu laktózy, od tvarohu až po mlieko až po šľahačku. Jeho zmrzlina sa dodáva v piatich príchutiach: čokoláda, vanilka, sušienky a smotana, jahody a smotana a maslový pekan. Spoločnosť tvrdí, že jej výrobky sa vyrábajú so 100-percentným skutočným mliekom, rovnako ako skutočnou smotanou, so všetkými živinami mlieka, ale žiadnou z laktózy. Tiež predáva Lactaidové diétne doplnky, ktoré môžete užívať pred konzumáciou mliečnych výrobkov, ak ste neznášanlivosťou laktózy.
LaLoo je kozie mlieko zmrzlina
LaLoos používa v zmrzline 100 percent kozieho mlieka. Zatiaľ čo kozie mlieko obsahuje laktózu, mnohí ľudia, ktorí netolerujú laktózu, môžu piť kozie mlieko s malými alebo žiadnymi problémami. Kozie mlieko sa dá ľahšie stráviť ako kravské mlieko: "Zdravé potraviny na svete" hovorí, že "možno najväčší prínos kozieho mlieka je, že niektorí ľudia, ktorí nedokážu tolerovať kravské mlieko, môžu bez problémov piť kozie mlieko." Teória sa oplýva, ale zatiaľ vedci nevedia, prečo je to tak.
Povedal, že má hladkú, bohatú, hustú a chutnú chuť. Zmrzlina LaLoos sa dodáva v gurmánskych príchutiach ako Strawberry Darling, Black Mission Fig a Deep Chocolate (vyrobené z horkej čokolády), rovnako ako fajčiarske formy čokoládového čipu a vanilka. LaLoos tiež predáva zmrzlinové sendviče z kozieho mlieka.
