Zdravá výživa nebude vyliečiť alebo predchádzať burzitíde alebo tendinitíde, ale môže pomôcť zvládnuť vaše príznaky. Vzhľadom na to, že obidve stavy zahŕňajú zápal - zapálená burza, keď máte burzitídu a zapálené šľachy s tendinitídou - vyhýbanie sa zápalovým potravinám a zdôrazňovanie zdravých alternatív môže pomôcť minimalizovať bolesť a opuch cicavcov. Pred uskutočnením významných zmien stravy sa obráťte na svojho lekára. Nutričné úsilie by nemalo nahradiť liečbu predpísanú lekárom.
Mastné mäso a mliečne výrobky
Mäso s vysokým obsahom tuku a mliečne výrobky sú cennými zdrojmi živín, ako sú bielkoviny. Sú tiež poprednými poskytovateľmi nasýtených tukov, čo zvyšuje telesný zápal, čím spôsobuje bolestivosť a tendinitídu. American Heart Association odporúča obmedziť nasýtený tuk na maximálne 6 percent z vašich celkových denných kalórií alebo až 13 gramov v rámci 2 000 kalórií. Ak chcete znížiť nasýtený tuk, nahraďte tučné mäso, ako je jahňacie, steakové a kožušinové, s chudobnejšími doplnkami, ako sú kuracie prsia, fazuľa a ryby bez kože. Omega-3 tuky v mastných rybách zrejme postupne znižujú zápalové chemické látky, ktoré vaše telo vytvára. Pre menej nasýtený tuk z mliečnych výrobkov vyberte mlieko a jogurt s nízkym obsahom tuku na plnotučné mlieko a zmrzlinu.
Rafinované zrná
Výskum publikovaný v "Výžive" v októbri 2008 ukázal významný vzťah medzi diétou s vysokým obsahom vlákniny a nižšími zápalovými reakciami u žien. Jesť príliš veľa rafinovaných zŕn necháva malý priestor vo vašej strave pre celé zrná, ktoré poskytujú bohaté množstvo vlákniny a ďalších dôležitých živín. Väčšina Američanov konzumuje len 15 gramov vlákniny denne, čo je oveľa nižšie ako denné odporúčané 20 až 35 gramov. Pretože rafinované zrná majú vysoký glykemický index alebo vplyv na vašu hladinu cukru v krvi, môžu tiež zapríčiniť zápal. Aby ste získali úžitok z vlákien a zredukovali rafinované zrná, vymeňte biely chlieb, praclíky a obilniny s nízkym obsahom vlákniny vo vašej strave s celými zrnami, ako je quinoa, popcorn a ovsené vločky.
Cukorová liečba
Prekrmovanie vášho sladkého zuba môže zhoršiť bursitídu a bolesť tendinitídy podobne ako rafinované zrná - kvôli ich vysokému glykemickému indexu. Zdravotnícke centrum Univerzity v Marylanse odporúča vyhýbať sa vysokokvalitným potravinám a zvýšiť príjem vitamínu C a flavonoidov - obidva sú prevládajúce v ovocí a zelenine - na zlepšenie príznakov bursitídy. Nahraďte sladké predmety, ako sú cukríky, nealkoholické nápoje a opekané pečivo, čerstvým ovocím, ovocnými smoothies a pečenými sladkými zemiakmi. Pridajte ananás k vašim smoothies pre bromelain, chemikálie, ktorá znižuje zápal.
Čiastočne hydrogenované oleje
Čiastočne hydrogenované oleje sú ďalším výrazom pre trans-tuky - nezdravé, zápalové tuky nachádzajúce sa v mnohých spracovaných potravinách. Okrem zvýšenia bolesti a opuchu spojených s tendinitídou a bursitídou môžu vážne poškodiť kardiovaskulárne zdravie. Trans mastné kyseliny by mali predstavovať menej ako 1 percentá denných kalórií, hovorí American Heart Association, ktorá sa rovná menej ako 20 kalórií alebo 2 gramy denne. Vyvarujte sa potravín, ktoré uvádzajú čiastočne hydrogenované oleje ako prísady. Medzi bežné zdroje patrí margarín na holenie, skrátenie a komerčne vyrábané pizzové cesto, pečivo, koláč, koláčiky a sušienky. Namiesto toho konzumujte zdroje zdravého tuku, ako napríklad olivový olej, orechy a semená.
