Spojivové tkanivá sú vlákna, ktoré sú vyrobené z bielkovín a cukrov. Tieto vlákna obklopujú orgány a pomáhajú udržiavať svalovú formu. Šľachy a väzy, ktoré spájajú svaly kosti na kĺboch, sú tiež spojivové tkanivá. Niektoré stavy, ako je fibromyalgia, lupus a artritída, môžu zapríčiniť zápal a degradáciu spojivového tkaniva. Minerálne látky a vitamíny môžu pomôcť napraviť poškodenie a znížiť zápal týchto tkanív.
Vitamín E
Vitamín E sa nachádza v kelách. Vitamín E je uložený v tukovom tkanive vášho tela. Tento vitamín je antioxidant a môže pomôcť predchádzať poškodeniu spojivového tkaniva spôsobenému molekulami voľných radikálov a oxidovanými lipoproteínmi s nízkou hustotou, podľa Phyllis Balch, autor knihy "Predpis na výživu." Vitamín E môže tiež zlepšiť produkciu koláže v tele, ktorá pomáha opraviť a posilniť spojivové tkanivo. Tento vitamín sa nachádza v slnečnicových semenách, mandliach, vajciach, špargle, avokádoch a kade. Potrebujete 15 miligramov vitamínu E každý deň.
zinok
Tofu obsahuje zinok. Zinok je primárne známy svojou úlohou pri stimulácii funkcie imunitného systému - tento stopový minerál môže pomôcť predchádzať degradácii spojivového tkaniva spôsobenému bakteriálnou a vírusovou infekciou. Podobne ako vitamín E je zinok antioxidantom. Zinok môže tiež podporiť produkciu kolagénu podľa štúdie skúšobných skúmaviek, ktorú uskutočnili vedci na Národnej univerzite v Andonge a publikovaných v roku 2010 v oblasti Výživového výskumu a praxe. Kolagén stimulujúce účinky zinku môžu pomôcť posilniť kosti a znížiť kosť riziko zlomeniny. Šošovky, tekvicové semienka, sardinky, tofu, jahňacie mäso, ustrice a huby sú bohatými zdrojmi zinku. Ženy a muži majú rôzne požiadavky na zinok - ženy potrebujú 8 miligramov denne, zatiaľ čo muži potrebujú 11 miligramov.
meď
Paradajky obsahujú stopovú minerálnu meď. Meď je stopová minerálna látka, ktorá je potrebná na produkciu hemoglobínu, zložky červených krviniek. Tento minerál zlepšuje produkciu myelínu, ktorý obklopuje nervové zakončenia, aby sa zabránilo toxickému poškodeniu. Meď môže taktiež zlepšiť pevnosť spojivového tkaniva - zvyšuje produkciu kolagénu na opravu spojivového tkaniva, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Meď tiež pracuje v spojení s vitamínom C na výrobu elastínu, ktorý zlepšuje pružnosť spojivového tkaniva. Zvýšte príjem medi spotrebovaním potravín, ako sú lieskové orechy, mandle, rajčiny, sójové bôby, krabie mäso a pistácie. Konzumujte denne aspoň 900 mikrogramov medi.
Vitamín C
Bell papriky obsahujú vitamín C. Vitamín C je známy ako imunitný systém stimulujúci vitamín - môže zvýšiť produkciu bielych krviniek, aby pomohol odstrániť infekciu spôsobenú hubami, vírusmi a baktériami. Môže tiež zvýšiť produkciu interferónu, ktorá tiež pomáha bojovať proti infekcii, podľa Balcha. Vitamín C môže tiež pomôcť znížiť zápal spojivového tkaniva a môže znížiť bolesť a stuhnutosť svalov a kĺbov. Citrusové plody, špenát, kiwi, melón, papriky a papája sú bohatými zdrojmi vitamínu C. Diéta bohatá na výrobu zjednodušuje dosiahnutie 75 miligramov odporúčaných pre ženy a 90 miligramov odporúčaných denne pre mužov.
