Trávenie je proces rozpadu jedla tak mechanicky, ako aj chemicky, takže živiny, ktoré obsahuje, môžu absorbovať a používať vaše telo. Optimálna výživa si vyžaduje správne fungujúci gastrointestinálny systém. Porucha niektorého z niekoľkých tráviacich mechanizmov môže viesť k neúplnému využitiu potravy, ktorú jesť alebo, čo je horšie, k zjavnej podvýžive.
Základy trávenia
Váš tráviaci trakt sa skladá z vašich pier, zubov, jazyka a ústnej dutiny, hltana, pažeráka, žalúdka, tenkého čreva, hrubého čreva a konečníka. Do gastrointestinálneho systému je zahrnutých niekoľko prídavných orgánov vrátane slinných žliaz, pečene, žlčníka a pankreasu. Keď umiestňujete potravu do úst, spúšťa kaskádu udalostí, ktoré zahŕňajú zvýšenú sekréciu slín, uvoľnenie tráviacich enzýmov, stimuláciu motility žalúdka a zvýšenú produkciu hormónov.
Mechanické faktory
Hoci váš žalúdok je zvyčajne schopný dôkladne premiešať jedlo, ktoré jesť, nedostatočné žuvanie v dôsledku slabých čeľusťových svalov, zlého chrupu alebo spěchu môže sťažiť váš žalúdok, aby vykonal svoju prácu. Potraviny, ktoré sú prirodzene ťažko stráviteľné, ako napríklad mrkva alebo podobné potraviny s vysokým obsahom vlákniny, nemusia byť úplne rozložené v črevách, ak nie sú dobre žuvené. Fragmenty takýchto potravín môžu prechádzať cez črevo a byť rozpoznateľné vo vašej stolici. Podobne, ak váš žalúdok adekvátne nezmieša vaše jedlo predtým, ako vstúpi do Vášho čreva - problém, ktorý sa vyskytuje vtedy, keď je choroba žalúdka poškodená cukrovkou, napríklad - črevo nie je vybavené na dokončenie úlohy a častice potravy sa môžu vylúčiť výkaly predtým, ako sú úplne strávené. Navyše, ak jedlo preteká príliš rýchlo cez Váš gastrointestinálny trakt, nemusí byť dôkladne trávené. Môže sa to vyskytnúť počas epizódy vírusovej hnačky, syndrómu dráždivého čreva alebo zápalových stavov čriev, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída.
Fyziologické faktory
Trávenie začína v ústach, kde sa jedlo mieša so slinami a enzýmami, ktoré iniciujú rozklad škrobov a tukov. Ak nevytvárate dostatok slín - niektoré lieky, autoimunitné ochorenia alebo predchádzajúce ožarovanie hlavy a krku môžu inhibovať slinenie - vaše jedlo sa dostane do vášho žalúdka bez toho, aby ste sa podrobili tomuto dôležitému procesu "pred liečbou". Keď sa dostanete do žalúdka, potraviny sa bežne zmiešajú s kyselinou chlorovodíkovou, čo zlepšuje funkciu tráviacich enzýmov. Nedostatočná produkcia kyseliny, ku ktorej dochádza pri pernicióznej anémii alebo pri použití liekov proti vredu, môže prispieť k neúplnému tráveniu. Zhoršená sekrécia pankreatických enzýmov alebo žlče, ktoré sú komplikáciami pankreatitídy a ochorenia pečene, tiež zníži tráviacu schopnosť. Napokon, abnormality črevnej výstelky, ktoré sú charakteristické pre celiakiu, môžu znížiť absorpčnú oblasť vášho čreva a narušiť správne trávenie.
Psychologické faktory
Trávenie je zložitý proces, ktorý vyžaduje viac než rozumne normálnu anatómiu a fyziologickú funkciu. Takzvaná cefalická fáza trávenia je aktivovaná vôňami, pamiatkami a dokonca aj spomienkami na konkrétne potraviny. Keď ste vystavení chutným podnetom, začne sa žalúdok rozkrúcať, budete soľovať a váš žalúdok a pankreas začnú vylučovať kyselinu chlorovodíkovú a tráviace enzýmy. Naopak, keď potraviny vyvolávajú nepríjemné spomienky, môžete prejaviť opačnú odpoveď: nevoľnosť a stratu chuti do jedla. Možno ste mali problémy s trávením počas mimoriadne stresujúceho obdobia vášho života. Spojenie medzi psychologickými faktormi a trápením nie je úplne pochopené, ale väčšina ľudí bola nejakým spôsobom ovplyvnená interakciou.
odporúčania
Ak zistíte, že vaše jedlo je neúplne strávené viac ako niekoľko dní, poraďte sa so svojím lekárom. Ak ste akútne chorí, problém môže vyriešiť sám o sebe v krátkom čase. Napríklad záchvat vírusovej hnačky sa zvyčajne vylučuje do dvoch alebo troch dní. Ak ste v minulosti diagnostikovali pankreatitídu, vaše pankreas nemusí produkovať enzýmy, ako by mali, a mohli by ste mať prospech z používania enzýmových doplnkov. Váš lekár môže odporučiť dobrý režim. Nepríjemné, olejovité črevné pohyby môžu byť indikáciou celiakie, ktorá je teraz ľahko diagnostikovaná krvnými testami. Ak nemáte trávenie jedla a tiež strácate váhu, mali by ste čo najskôr navštíviť svojho lekára, aby ste vylúčili potenciálne vážne príčiny, ako je zápalové ochorenie čriev.
