Predtým, než sa ľudia naučili káva ako nápoj, jedli kávové zrná, aby získali energiu na lov alebo počas poľnohospodárstva. Konzumácia kávových zŕn má rovnaké účinky ako pitie kávy. Účinky sa však zväčšujú, pretože jesť fazuľa poskytuje všetok kofeín a iné chemikálie v káve, a nie len to, čo dokáže kvapkať cez filter. Okrem toho sa aktívne zložky v kávových zrnách rýchlo vstrebávajú hlienovými membránami v ústach.
pálenie záhy
Kávové bôby obsahujú množstvo látok, ktoré zvyšujú produkciu žalúdočnej kyseliny. Predovšetkým sa ukázalo, že kofeín a organické zlúčeniny známe ako katecholy zvyšujú žalúdočnú kyselinu v štúdii z roku 2010, ktorú uskutočnila doktorka Veronika Somoza z univerzity vo Viedni v Rakúsku a Thomas Hofmann, Ph.D. Technická univerzita v Nemecku. Táto zvýšená produkcia kyseliny vedie k pádu záhy, pretože kyselina prechádza dolným pažerákovým zvieračom a do pažeráka.
Znížená ospalosť
Kofeín v kávových zrnách pomáha ľuďom otrasiť tým, že zablokuje adenozín, hormón zodpovedný za ospalosť. S touto chemikáliou sa ľudia cítia viac bdelí, upozornení a energizovaní. Avšak, akonáhle je kofeín mimo tela, ľudia často zažívajú pád, čo im zanechá pocit únavy a duševne pomalé.
Znížená bolesť
Štúdia z roku 2007, ktorú uskutočnili Victor Maridakis a kolegovia z univerzity v Gruzínsku, zistili, že konzumácia kofeínovej kávy pred tréningom znižuje bolesť svalov o 26 až 48 percent v závislosti od typu cvičenia. Vedci sa domnievajú, že je to spôsobené schopnosťou kofeínu zablokovať adenozín, ktorý je tiež zodpovedný za vnímanie bolesti zápalu svalov.
Laxatívny účinok
Kávové zrná obsahujú enzýmy, ktoré stimulujú kontrakcie čriev. Z tohto dôvodu je káva pre mnoho ľudí rýchlo pôsobiacim preháňadlom. Dokonca aj bezkofeinové fazule obsahujú laxatívne podobné enzýmy.
Poruchy spánku
Jedenie kávových zŕn, ktoré neboli dekofeínované, môže spôsobiť poruchy spánku po konzumácii. Tieto prerušenia zahŕňajú ťažkosti s pádom alebo spánok a nepociťovanie pokoja po prebudení. Rozsah poruchy spánku závisí od toho, koľko fazúľ sa konzumuje, ako často človek konzumuje kávu a koľko dávok boli konzumované.
