Úrad FDA vytvoril označenie Nutričné fakty, aby sa zabezpečilo, že dostatočné informácie o výživovej hodnote sú na všetkých potravinových výrobkoch, vrátane obilnín. Niektoré obilniny obsahujú aj prehľad základnej výživy na prednej strane škatule, zvýrazňujúc kalórie, tuky, sodík (soľ), cukry, vlákninu a rôzne ďalšie živiny.
Označenie výživových faktov
Informácie na štítku vždy nasledujú v rovnakej objednávke, takže akonáhle budete čítať niekoľko, budete môcť rýchlo nájsť konkrétne informácie, ktoré chcete. Cereálna krabica Výživa Fakty majú tri - a niekedy aj štyri - stĺpce. V prvom stĺpci sa uvádza výživová položka, druhý stĺpec je výživová informácia pre obilniny a tretí stĺpec obsahuje hodnoty pre obilniny s? šálka pridaného mlieka. Niektoré obilniny majú štvrtý stĺpec, ktorý udáva nutričnú hodnotu pre deti do 4 rokov.
časť
Prvé dve informácie sú definíciou veľkosti porcie a celkovým počtom porcií v škatuli obilnín. Veľkosť porcie, ktorá je pre väčšinu obilnín? do 1? šálky, je skvelý nástroj, ktorý vám pomôže určiť, či príliš veľa alebo príliš málo jesť. Ak spoločnosť obsahuje údaje špecifické pre dieťa, v poradí nájdete druhú veľkosť porcie a počet porcií na základe podielu detí. Všetky informácie o výživovej hodnote, ktoré nasledujú na štítku, sú pre jednu veľkosť porcie.
základy
Nasledujúca časť informácií pozostáva zo základných nutričných hodnôt vrátane počtu kalórií (na dávku), kalórií získaných z tuku, celkového tuku, nasýtených tukov, trans tukov, cholesterolu, sodíka, draslíka, celkových sacharidov, vlákniny, cukrov, iných sacharidov a proteín. V tejto časti sú uvedené dva rôzne typy meraní: hmotnosť a percento odporúčanej dennej hodnoty. Hmotnosť jednej porcie je uvedená v gramoch (skrátená ako g) a miligramoch (mg). Percento dennej hodnoty vám pomôže určiť, či ste získali primeranú výživu na udržanie zdravia. Majte na pamäti, že toto percento je založené na diéte s 2 000 kalóriami za deň, takže percento výživy, ktoré získate, sa mení, ak vaša strava obsahuje iný počet kalórií.
Vitamíny a minerály
Všetky významné vitamíny a minerály, ktoré sa nachádzajú v cereáliách, sú uvedené spolu s percentami dennej nutričnej hodnoty, ktorú poskytujú.
požiadavky
Podľa informácií o živinách obsahuje označenie zoznam odporúčaných denných potrieb tuku, sodíka cholesterolu, draslíka, sacharidov a vlákniny pre 2 000 kalórií a 2,500 kalórií dennej stravy.
prísady
V blízkosti dolnej časti výživových faktov je obsiahly zoznam zložiek v obilninách. Zložky sú uvedené v poradí podľa množstva. Prvá zložka v zozname sa vždy nachádza v najväčšom množstve a zložka prítomná v najmenšom množstve je vždy posledná. Väčšina etikiet oddeľuje primárne zložky používané na výrobu obilnín z vitamínov a minerálov, ktoré boli pridané.
Upozornenia a výmenná hodnota
Ak obilniny obsahujú akékoľvek zložky, ktorým by sa mali vyhýbať osoby s alergiami, bude mať jednoduché vyhlásenie po zložkách, ako sú: "Obsahuje pšenicu a mlieko." Obilníkové škatule obsahujú aj výmenu hodnoty výmeny za jednu porciu založenú na Americký zoznam diabetických združení.
