Slnečnicové semienka, aby vítaným doplnkom zdravie vedomej stravy, a prichádzajú zabalené s ochorením bojovať látok zvaných flavonoidy, hlási štúdie, ktoré majú byť zverejnené v "Food Chemistry" v roku 2014. Raw slnečnicové semená tiež ponúkajú bohaté vďaka výživové hodnoty, ich zdravý tuk, obsah vitamínov a minerálov. Jedzte ich ako občerstvenie, alebo ich zapracujte do svojich obľúbených zdravých receptov.
Kalórie a makronutrienty
Surové slnečnicové semená obsahujú mierny počet kalórií, ale nerozlomia banku - každá uncajená semená obsahuje 164 kalórií alebo zhruba 8,5 percenta denných kalórií v 2 000 kalóriovej diéte. Väčšina z týchto kalórií pochádza zo zdravých poly- a mononenasýtených mastných kyselín. Tieto tuky ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi, znižujú hladinu škodlivého cholesterolu a zvyšujú hladinu užitočného cholesterolu. Každá uncia surových slnečnicových semien obsahuje 14 gramov celkového tuku. Pridajte semená do vašej stravy a budete tiež konzumovať 5,8 gramov prospešných bielkovín a 5,6 gramov uhľohydrátov, pričom 2,4 gramov pochádza z vlákien.
Obsah minerálov
Surové slnečnicové semená sú plné základných minerálov a slúžia ako obzvlášť bohaté zdroje medi, horčíka a mangánu. Všetky tri minerály podporujú váš metabolizmus a pomáhajú Vám vyrábať energiu na podporu vášho aktívneho životného štýlu. Horčík tiež podporuje bunkovú komunikáciu, meď vyživuje nervový systém a mangán pomáha pri vývoji kostí. Všetci dospelí potrebujú denne 900 mikrogramov medi a ženy potrebujú 320 miligramov horčíka a 1,8 miligramov mangánu, zatiaľ čo muži potrebujú 420 a 2,3 miligramov horčíka a mangánu. Jednotka surových slnečnicových semien prispieva k 504 mikrogramom medi, 91 miligramov horčíka a 0,54 miligramov mangánu k vašim každodenným potrebám.
Obsah vitamínov
Pridajte surové slnečnicové semienky do vašej stravy ako zdroj vitamínov B komplexu rozpustných vo vode, rovnako ako vitamín E. Vitamíny B spolupracujú na udržaní zdravého metabolizmu a podporujú aj iné dôležité procesy vrátane funkcie nervového systému a červenej rozvoj krvných ciev. Surové slnečnicové semená poskytujú vitamíny B-1, B-3 a B-9. Každá uncia surových semien obsahuje aj 9,9 miligramov vitamínu E alebo 66% odporúčaného denného príjmu. Vitamín E ponúka antioxidačnú ochranu, ktorá udržuje vaše tkanivá bez poškodenia a tiež podporuje zdravú bunkovú komunikáciu.
Spotreba viac slnečnicových semien
Surové slnečnicové semená dodávajú svojim obľúbeným šalátom krúžok - hodí na zmiešaný zelený šalát, alebo ich používajú na pridanie väčšej textúry do obilných šalátov. Spárujte surové slnečnicové semienka s námestie horkej čokolády na lákavé občerstvenie alebo rozomlejte surové slnečnicové semená vo vašom mixéri pre prírodné slnečnicové maslo, ktoré sa dobre spája s celozrnným toastom alebo ryžovými koláčiami. Ak sa cítite viac dobrodružné, pripravte si nepečené cookies kombináciou surových semien slnečnice, sušeného ovocia a dátumov v kuchyni. Stlačte výslednú zmes na miniatúrne muffinové plechovky, nechajte zmrznúť, až kým nezostanete a potom ich uložte do mrazničky, kým nebudete potrebovať chutné, ale zdravé občerstvenie.
