Cheesecake je bohatý a krémový dezert, ideálny pre každú sezónu v roku. Ochutnajte tvarohové koláče s ovocím, čokoládou alebo korením v závislosti od vášho menu. Celé cheesecakes môžu prasknúť, keď sa pečú alebo rozpadajú, keď sú nakrájané na plátky, ale pečenie miniatúrnych tvarohov v jednotlivých jedlách alebo ramekins znižuje tieto potenciálne problémy. Mini koláče pečené v ramekinech vytvárajú peknú prezentáciu na večeru alebo väčší bufet.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia.
Krok 2
Maslo vnútra každého ramekin. Prach s granulovaným cukrom, poklepaním na ramekin, aby sa odstránil prebytok.
Krok 3
Lyžička približne 1 lyžička vašej obľúbenej topping do každého ramekin. Vyskúšajte citrónovú tvarohu, ovocný kompót, čokoládu alebo karamel. Rozložte vrchnák nad dno každej rakety.
Krok 4
Pridajte 1 malý šálka koláča na každý koláč. Môžete použiť recept s obyčajným pečivým tvarohom alebo sa rozhodnete pre ochutený tvarohový koláč.
Krok 5
Položte ramekins do veľkej panvice. Pridajte vodu do veľkej panvice, až kým nedosiahne polovicu po stranách rakety.
Krok 6
Pečte pri 350 stupňoch Fahrenheita po dobu 35 až 40 minút. Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť. Najmenej 3 hodiny zmrazíme pred úplným vychladnutím.
Krok 7
Povoľte koláče z rakety pomocou nožom po stranách. Obráťte sa na dezertné taniere a podávajte, pridajte ďalšiu omáčku, čerstvé ovocie alebo iné polevy, ak je to žiaduce.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Zmäkčené maslo
- cukor
- Pripravené topánky na tvarohový koláč
- Pripravená kôra z tvarohu
- Veľká pekáč
Tipy
- Ak nemáte ramekins, môžete pečať mini cheesecakes v cupcake pánvi. Pre príležitostnú prezentáciu, servírujte cheesecakes v ramekins. Pridajte kôru na spodnej a najvyššej strane cheesecake cesta s ovocným kompót alebo iné topping pred pečením.
