Zdravá výživa je dôležitá, najmä ak ste tehotná alebo plánujete tehotenstvo. Jedenie správnych živín počas tehotenstva pomôže vášmu dieťaťu rozvíjať a rásť. Yams sú bezpečným doplnkom stravy - vysoký obsah draslíka a vlákniny, nízky obsah tuku a sodíka a bohaté na antioxidanty obsahujúce dôležité živiny.
identifikácia
Z viac ako 150 druhov sú sladké hľuzy hrubých tropických vín nachádzajúcich sa v Južnej a Strednej Amerike, Západných Indiách, Ázii a Afrike, ale nie sú bežne pestované v Spojených štátoch. Yams sú často nesprávne označené ako sladké zemiaky, ale nie sú botanicky príbuzné. Podobne veľkosti a tvaru sladkých zemiakov, sladké zemiaky obsahujú prírodnejší cukor, ale nie sú také bohaté na vitamíny A a C. Yams môžu rásť až do výšky viac ako 7 stôp a vážiť 120 libier. s mäsom od odtieňov špinavobielej, žltej, ružovej a fialovej.
Vitamín A
Yams sú obzvlášť bohatým zdrojom antioxidantu vitamínu A - 166 IU na pohár - čo je dôležité pre rast kostí a buniek, najmä počas období, keď sa bunky rozmnožujú a rozvíjajú, napríklad počas tehotenstva. Nedostatok vitamínu A môže zvýšiť prenos HIV-1 z matky na dieťa podľa American Journal of Clinical Nutrition v máji 2000. Bezpečnosť a asociácia vrodených chýb s nadmernou dávkou vitamínu A z beta-karoténu v doplnkoch nebola stanovená, preto Linus Paulingov inštitút odporúča, aby tehotné ženy získali túto základnú živinu z potravy, ako sú napríklad jamky. Odporúčaný denný príspevok pre tehotné ženy vo veku od 14 do 18 rokov je 2 500 IU; osoby vo veku 19 rokov a staré vyžadujú 2 567 IU.
Ďalšie výživové výhody
Je dôležité, aby tehotné ženy jedli potraviny bohaté na kyselinu listovú, aby pomohli predchádzať vrodeným chybám mozgu a miechy a chrániť sa pred rakovinou a mŕtvicou. Yams tvorí 22 mikrogramov folátu na pohár smerom k RDA 600 mikrogramov. Železo v sladkosti pomáha svalom vyvíjať u matky aj dieťaťa a pomáha predchádzať anémii. Železo môže tiež znížiť riziko predčasného pôrodu a nízkej pôrodnej hmotnosti. Šálka škvŕn, poskytujúca 19 mg vápnika, pomáha nervovým, svalovým a obehovým systémom udržať zdravý stav. Bez dostatočného vápnika v strave tehotná žena používa vápnik z kostí, aby jej dieťaťu pestoval.
Divoký Yam
Divoké medzipriestory sa tradične používajú ako liečba rôznych chorôb, vrátane nevoľnosti súvisiacej s tehotenstvom. Mexická divoká príchuť je primárnym zdrojom syntetizovaného progesterónu, androgénov a kortizónu v dôsledku zložky nazývanej diosgenín. Diosgenín je aktívna steroidná zložka, ktorá produkuje účinky podobné estrogénu. Kvôli potenciálnemu riziku ovplyvnenia hladín hormónov a kontrakcií maternice by sa tehotné ženy mali vyhnúť užívaniu bylinných doplnkov s obsahom divého jamu.
