Osoba s cukrovkou môže jesť čokoľvek, takže môžete určite zahrnúť pizzu a čínske jedlá do vášho menu. Neznamená to, že by ste mohli jesť jeden typ cestovného s opustením alebo bez zváženia iných potravín vo vašom menu za deň. Starostlivé plánovanie a vyvážená výživa zohrávajú dôležitú úlohu pri zvládaní symptómov cukrovky.
Vyvážená strava
Vyvážená strava pre osoby s cukrovkou zahŕňa v podstate tie isté potraviny, ktoré by ste našli na výživovo zdravú stravu pre každého - kombináciu komplexných sacharidov, chudých bielkovín, ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov. Zdravá strava zahŕňa aj zdravé tuky, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji, mastné ryby, mandle a vlašské orechy. Dobrá rovnováha zahŕňa získanie 40 až 60 percent vašich denných uhľohydrátov zo sacharidov, 20 až 35 percent bielkovín a 20 až 35 percent tuku. Aby ste pomohli zvládnuť diabetes, mali by ste obmedziť rafinované uhľohydráty a premiešať svoju spotrebu rafinovaných aj komplexných sacharidov s inými potravinami.
pizza
Kôra z pizze zvyčajne obsahuje kôru vyrobenú z bielej múky, rafinovaného uhľohydrátu. Aby ste sa vyhli náhlemu nárastu hladiny cukru v krvi, obmedzte množstvo pizze, ktorú budete jesť naraz. Objednajte tenkú krustovú pizzu a zvoľte pšenicu z celozrnnej pizze, ak je k dispozícii. Váš výber toppingov sa tiež ukazuje ako dôležitý pri liečbe cukrovky. Syr, dobrý zdroj vápnika, obsahuje nejaký cukor. Objednajte si pizzu s ľahkým syrom. Tiež je potrebné spravovať svoju váhu a cholesterol, aby ste kontrolovali príznaky cukrovky. Ak chcete mäso topping, kurča je lepšou voľbou ako pepperoni. A ak pridáte veľa zeleniny - paradajky, brokolica, huby, zelené papriky, špenát - tieto komplexné uhľohydráty pomôžu vyvážiť rafinované sacharidy v pizzovej kôre. Glykemický index, systém, ktorý hodnotí potraviny na základe ich účinku na hladinu cukru v krvi, poskytuje nástroj na udržanie vašej pizze ako diabetes-priateľský ako je to možné.
Čínske jedlo
Čínska strava zahŕňa voľby, ktoré sú priaznivé aj nepriaznivé pre liečbu cukrovky. Vyberte si jedlá, ktoré obsahujú zeleninu a vyhnite sa tým, ktoré obsahujú sladké omáčky - oranžové kurča, kung pao kurča, sladké a kyslé bravčové mäso. Časti servírované v čínskych reštauráciách sa môžu ukázať príliš veľké, takže plánujete zdieľať vstup s priateľom alebo uložiť zvyšky na ďalší deň. Ak je to možné, vyberte hnedú ryžu na bielom. Hnedá ryža môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, zatiaľ čo biela ryža môže spôsobiť nezdravé zvýšenia. Čínske jedlá tiež obsahujú veľa sodíka. Objednajte si jedlo bez sójovej omáčky.
dôležité informácie
Porozprávajte sa so svojím lekárom pred pridaním nových potravín do vašej stravy. Vaša schopnosť zahrnúť potenciálne nepríjemné potraviny, ako napríklad pizza a čínske jedlo do vášho stravovacieho plánu, závisí od vašej celkovej schopnosti zvládnuť príznaky cukrovky. Ak potrebujete schudnúť, napríklad pizza a niektoré druhy čínskych jedál nepomôže. Ak ste nedávno diagnostikovali diabetes, možno budete chcieť držať bezpečnejšiu voľbu, kým sa neučite viac o liečbe diabetu.
