Predvarená ryža nie je taká, ako variť ryžu, ale ako ju ukladať. Dodržujete rovnaké pokyny na varenie, ako by ste mali na okamžitú spotrebu, uistite sa, že ryžu pripravíte na chmýchnutú textúru a vyhnete sa gumovitému výsledku. Keď je ryža varená, uložte ju správne, aby bola pripravená na použitie v riadoch. Môžete pridať predvarenú ryžu na konci času varenia pre väčšinu jedál, ktoré volajú na ryžu. Tiež funguje dobre v vyprážanej ryži alebo slúži obyčajne ako prílohu.
Krok 1
Rýľu vypláchnite niekoľkokrát za studenej tečúcej vody, aby ste odstránili voľný škrob, aby ryža bola menej lepkavá.
Krok 2
Vypustite ryžu do sita, kým sa úplne nevypustí celá voda.
Krok 3
Ryžu umiestnite do hrnca s množstvom odporúčanej vody na balení ryže.
Krok 4
Pridajte soľ a maslo alebo margarín, ak chcete, na základe odporúčaných množstiev na balení ryže.
Krok 5
Umiestnite hrniec na horákovom horáku nastavenom na stredne vysoké teplo.
Krok 6
Zmes priveďte do varu. Otepte teplo na nízku hodnotu, aby ste zľahčili.
Krok 7
Kastról pokryte pokrievkou.
Krok 8
Zmes zmiešajte, až kým sa voda úplne neabsorbuje a ryža je nafukovaná. Toto trvá len 12 minút alebo až jednu hodinu. Na základe pokynov uvedených na obaloch na ryžu založte čas na varenie.
Krok 9
Odstráňte panvicu z tepla a nechajte ryžu sedieť niekoľko minút.
Krok 10
Roztierajte ryžu vidličkou.
Krok 11
Horúcu ryžu ihneď preneste do znovu uzatvárateľného vrecka alebo krytej nádoby, aby sa zaistila vlhkosť na uskladnenie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- sito
- Stredne veľká hrniec s vekom
- soľ
- Maslo alebo margarín
- Vidlička
- Plastový vrecko na opätovné utesnenie alebo krytý kontajner
Tipy
- Uchovávajte ryžu v mrazničke alebo chladničke. Varená ryža sa uchováva približne 6 dní v chladničke alebo šesť mesiacov v mrazničke. Uchovávajte ryžu v 1 alebo 2 šálkach veľkosti porcie. Zahrejte predvarenú ryžu v mikrovlnnej rúre alebo na hornej doske pri nízkej teplote; pridajte 2 polievkové lyžice. vody na 1 šálku ryže pred jej opätovným ohrevom.
