Zinok je kovový prvok, ktorý reaguje s kyselinou chlorovodíkovou, keď je v elementárnom stave. Táto reakcia vytvára veľmi horľavý prvok H2 alebo plynný vodík. Napriek tomu, že žalúdok produkuje kyselinu chlorovodíkovú, zinok v potravinách a doplnkoch nereaguje s kyselinou žalúdka, pretože zinok nie je v elementárnej forme.
zinok
Zinok je v skupine prvkov z periodickej tabuľky nazývanej prechodné kovy. Tieto kovy majú variabilnú reaktivitu a vyskytujú sa v prírode v elementárnej forme v rôznych stupňoch. Zinok sa vyskytuje v prírode v elementárnej forme - ako lesklý šedý kov - a vo forme soli. Ľudia a mnoho ďalších organizmov závisí od určitého množstva nekovového zinku - to je zinku vo forme soli - aby sa zachovala bunková funkcia.
Zinok a kyselina chlorovodíková
Zatiaľ čo nie všetky kovy reagujú s kyselinou chlorovodíkovou alebo s HCl, niektorí robia. Schopnosť kovu reagovať s HCl závisí od takzvanej aktivity kovu, kde kovy s vysokou aktivitou reagujú s HCl. Aktivita kovového zinku je dostatočne vysoká na to, aby mohla reagovať s kyselinou chlorovodíkovou, ktorá produkuje vodík a zlúčeninu chloridu zinočnatého alebo ZnCl2, vysvetľuje Dr. Martin Silberberg vo svojej knihe Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change.
Zinok ako minerál
Vezmete si zinok kedykoľvek budete konzumovať určité potraviny, najmä mäso a mäkkýše. Zinok hrá dôležitú úlohu ako základný minerál, vysvetľuje Dr. Lauralee Sherwood vo svojej knihe "Ľudská fyziológia". Niektoré vaše enzýmy vyžadujú zinok, aby fungovali, kde je enzým chemikália, ktorá pomáha reakciám prebiehať rýchlejšie, ako by inak. Mnohé z metabolických enzýmov, ktoré používate na spracovanie živín, závisia od zinku.
Zinok v tele
Hoci máte žalúdok vo vašom žalúdku - pomáha pri trávení potravy - pri jedle zinku v potravinách nevytvárajte ani H2 ani ZnCl2. Dôvodom je to, že zinok, ktorý preberáte prostredníctvom potravín alebo doplnkových zdrojov, nie je v kovovej forme. Namiesto toho stratil niektoré svoje elektróny a tvoril pozitívne nabité častice nazývané zinočnaté ióny. Telo nepoužíva kovový zinok a zinok v potravinách nereaguje s HCl.
