MedicalLexicon.com je lekársky slovník popisuje syndróm dráždivého čreva, alebo IBS, ako "nekoordinované a neefektívne kontrakcie hrubého čreva." Podľa FamilyDoctor.org, črevá stláčajú príliš tvrdý alebo nie je dostatočne tvrdý, čo spôsobuje, že jedlo sa pohybuje príliš rýchlo alebo príliš pomaly cez črevá. Jedlá samotné nespôsobujú IBS, ale môžu zhoršiť príznaky. Aby sa zabránilo bolesti a nepohodlie IBS, z potravy by sa mali odstrániť bežné spúšťacie potraviny.
nápoje
Soda môže spustiť IBS. Photo Credit: Stravovanie1Now / iStock / Getty Images Podľa Národných inštitútov zdravia alkohol, kofeínové nápoje a sýtené nápoje často vedú k symptómom IBS, ako je bolesť brucha alebo nepríjemné pocity, hnačka a zápcha.
Mliečne výrobky
Zmrzlina a mliečne výrobky môžu spustiť IBS. Foto kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Mliečne výrobky ako syr, mlieko, zmrzlina a maslo môžu zhoršiť príznaky IBS. Dokonca aj pre tých, ktorí netolerujú laktózu, mliečne výrobky môžu podľa Národných inštitútov zdravia spôsobiť negatívne reakcie, ako sú bolesti brucha, nadúvanie a nepríjemné pocity. Mliečne zložky ako laktóza, mliečny tuk, kazeín a srvátka môžu byť problematické.
čokoláda
Čokoláda môže dráždiť črevá. Fotografický kredit: Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images Tuk a kofeín v tvrdej čokoláde môžu spôsobiť kontrakcie hrubého čreva, čo má za následok bolesť a nepohodlie. Podľa HelpForIBS.com môže byť kakaový prášok viac tolerantný na gastrointestinálny systém pre pacientov s IBS, pretože je bez tuku. Nahraďte kakaový prášok pre tvrdú čokoládu v receptoch.
tuky
Mali by ste sa vyhnúť jedlá s vysokým obsahom tuku ako hranolky. Foto kredit: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images Všetky tuky stimulujú kontrakcie hrubého čreva, ktoré môžu spôsobiť bolestivé brušné kŕče. Podľa Americkej akadémie gastroenterológie by pacienti trpiaci IBS mali nahradiť potraviny s vysokým obsahom vlákniny pre potraviny s vysokým obsahom tuku a s nízkym obsahom vlákniny. Potraviny, ktoré majú vysoký obsah tukov, zahŕňajú mäso, kožu z hydiny, orechy, avokádo, tuk, margarín, maslo, syr, smotanu, plnotučné mlieko, rastlinné oleje, hlboké vyprážané potraviny, mnoho cukríkov, zmrzliny a čokolády.
cukry
Treba zabrániť cestovinám. Fotografický kredit: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images Niektoré cukry a náhrady cukru môžu spôsobiť brušné kŕče, plynatosť, plynatosť a iné črevné nepohodlie. Zdravotnícki odborníci na zdravotníckom stredisku University of Maryland odporúčajú vyhnúť sa rafinovaným uhľohydrátom, ako je biela ryža, cestoviny, biele chleby a biela múka, ktoré sa premenia na cukor v tele. Niektorí ľudia môžu tiež mať problém s náhradami cukru manitol a sorbitol. Podľa nemocníc a kliník Univerzity v Iowe môže byť fruktóza obzvlášť problematická.
Kvasinky a formy
Vyhnite sa hubám. Fotografický kredit: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images Porota je na tom, či kvasinky spôsobujú príznaky IBS alebo nie. Vaše telo je iné ako ktokoľvek iný, takže môžete zistiť, že kvasinky sú pre vás problémom, ale nie pre iných s IBS. Štúdia v auguste 2005 vydania "Gut" uvádza, že je nepravdepodobné, že kvasinky sú spúšťačom IBS. Nadmerné rozmnožovanie kvasiniek alebo kandida môže spôsobiť príznaky IBS. Medzi potravinárskymi výrobkami kvasiniek a plesní, ktorým sa treba vyhnúť, patria kvasinkové chleby, víno, pivo, huby, syry a sušené ovocie. Cukry a rafinované uhľohydráty tiež kŕmia kvasinky a môžu zhoršiť IBS. Otázka "BMC gastroenterológia" z roku 2012 vysvetľuje, že aj keď nemusíte byť alergickí na kvasinky, môžete byť citliví na to.
Pšenica a lepok
Zemiakové lupienky môžu obsahovať lepok. Fotografický kredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Niektorí ľudia zistili, že vyhnúť pšenici zlepšuje príznaky IBS. Iní zistili, že musia odstrániť všetky lepiace výrobky, ktoré zahŕňajú pšenicu, jačmeň, raž, špaldu a niekedy aj ovos. Ak sa rozhodnete prejsť bezlepkovou cestou, môže celiakálna diéta pomôcť. Keďže pšenica a lepok sú v mnohých výrobkoch, je dôležité čítať etikety. Gluten a pšenica sa nachádzajú v polievkach, salámy, spracované mäso, mrazené hotové jedlá a zemiakové lupienky.
Ovocie a zelenina
Jedzte čerstvé ovocie a zeleninu. Fotografický kredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Podľa zdravotníckeho centra v Pittsburgskej univerzite sú niektoré druhy zeleniny, ako je ovos, hrášok a fazuľa, ako aj čerstvé ovocie, vysoko rozpustné vlákniny a dráždenie čriev, ak sa pridávajú do stravy príliš rýchlo. Medzi príznaky patrí plyn, nadúvanie, kŕče alebo hnačka. Ak hnačka pretrváva, najprv skúste varené ovocie a zeleninu pred pomalým zavedením surových potravín do vašej stravy.
