Väčšina ovocia je zdravým výberom, nízkym obsahom tuku a kalórií, ale niektoré ovocie majú vysoký obsah kalórií a mali by byť konzumované len s miernou schopnosťou. Dokonca aj vysokokalorické ovocie má veľa výživových výhod.
ovocný
Ovocie môže byť čerstvé, zmrazené, konzervované, sušené alebo šťavnaté. V závislosti od spôsobu prípravy ovocia sa počet kalórií môže líšiť. Podľa internetovej stránky Health Castle potvrdil Food and Drug Administration, že mrazené ovocie môže poskytnúť rovnaké živiny a výhody ako čerstvé ovocie. Konzervované ovocné a ovocné šťavy majú zvyčajne viac kalórií vďaka pridanému sirupu alebo cukru. Sušené ovocie, ako sú hrozienka a slivky, sú vyššie v kalóriách ako čerstvé ovocie. Hrozienka, produkt sušeného hrozna, sú sladké a žuvacie, pričom jedna šálka obsahuje 432 kalórií. Slivky, lepkavé a žuvacie s hustou chuťou majú len 400 kalórií na šálku. Sušené ovocie je vo všeobecnosti kompaktnejšie a hlboko-kalné, na rozdiel od bežného ovocia, ktoré má vysoký obsah vody.
druhy
Plody s vysokým obsahom kalórií zahŕňajú avokády, figy, dátumy, hrozienka, slivky a kokosové orechy. Dátumy, lesklé vzhľad, majú ohromujúci 500 kalórií na šálku. Ide o sladkú chuť a veľmi nízku vlhkosť. Jeden šálka drveného kokosu má hustú 283 kalórií. Mäso vo vnútri je biele a mierne sladké. Ani kokos ani avokád nemá jedlá pokožka. Jeden šálka avokádových plátkov sa môže pochváliť 235 kalórií. Je to maslový ovocný ovocný orech, známy ako primárna zložka guacamolu. Čerstvé figy, s jednou šálkou s obsahom 167 kalórií, sú sladké a žuvacie.
výhody
Avokádo má kyselinu olejovú, mononenasýtený tuk, ktorý môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, podľa internetovej stránky Svetovej najzdravejšej potraviny. Avokádo aj figy sú dobrým zdrojom draslíka, čo môže pomôcť regulovať krvný tlak. Oči sú tiež dobrým zdrojom vlákniny. Webová stránka Cooky Coconuts hovorí, že kokosové orechy majú vysoký obsah kyseliny laurovej, antivírusovej, antibakteriálnej a antifungálnej látky. Dátumy majú vysoký obsah antioxidantov známych ako polyfenoly. Podľa webovej stránky Fruits and Veggies More Matters, ministerstvo poľnohospodárstva USA tvrdí, že dátumy sú v polyfenoloch vyššie ako väčšina ostatných druhov ovocia a zeleniny. Slivky majú vysoký obsah antioxidantov, ako aj vitamín A. Sú tiež dobrým zdrojom draslíka a vlákniny, čo pomáha znižovať hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi. Hrozienka je dobrým zdrojom antioxidantov, draslíka, železa a bóru, čo je minerál, ktorý hrá úlohu v zdraví kostí.
Nevýhoda
Ak sa snažíte schudnúť, snacking na avokádo alebo kokos nie je najlepšou voľbou. Avokádo a kokosové orechy majú tiež vysoký počet tukov, aj keď väčšina tukov je zdravého odrody. Orechy a sušené slivky obsahujú šťavelany, ktoré sa môžu vytvárať v tele a spôsobiť zdravotné problémy. Podľa webových stránok na svete o najkvalitnejších potravinách môžu oxaláty interferovať s absorpciou vápnika. Dátumy majú vysoký obsah cukru, 125g v jednej šálke, rovnako ako sušené slivky, 73g v jednej šálke a hrozienka na 93g na šálku.
dôležité informácie
Ovocie sa môže konzumovať rôznymi spôsobmi. Môže sa jesť sám, v dezertoch, na grile alebo v šaláte. Ovocie sa zvyčajne vyrába na smoothies, alebo sa pridáva do zmrznutého jogurtu alebo zmrzliny. Čerstvé alebo mrazené ovocie je najhustejšia živná forma. Ako čerstvé, tak aj zmrazené ovocie je možné odšťavovať na nápoj bez pridania cukru, ktorý sa obvykle nachádza v už vyrobených ovocných šťavách.
