Aké sú príčiny degradácie kolagénu?

Kolagén je skrutkový proteín nachádzajúci sa v spojivovom tkanive v tele. Najmenej 27 rôznych typov kolagénu bolo identifikovaných, pričom typy I-IV boli najvýznamnejšie v ľudskom tele. Všetky slúžia rovnakému účelu - na ochranu tkanív pred rozťahovaním. Kolagén obsahuje približne 25 percent všetkých proteínov nachádzajúcich sa v tele a podporuje a posilňuje kosti, zuby, šľachy, pokožku a vnútorné orgány.

Vitamín C

Vitamín C hrá zásadnú úlohu pri podpore stability molekúl kolagénu. Bez vitamínu C sa produkcia kolagénu postupne spomalí - stavy, ktoré sú známe ako skorbut. Symptómy kurku zahŕňajú voľné zuby a ľahké podliatiny. Vzhľadom na to, že ľudské telo nemôže vytvárať samotný vitamín C, diéta bohatá na vitamín C je rozhodujúca pre udržanie produkcie kolagénu. Zdroje dietetického vitamínu C zahŕňajú citrusové plody, jahody, červené papriky a mnoho ďalších druhov ovocia a zeleniny.

starnutie

Bohužiaľ, rozpad bielkovín, ako je kolagén, je neodvratnou súčasťou procesu starnutia. Strata elasticity a pevnosti vedie k prehĺbeniu pokožky a vrások. Avšak kolagén udržiava svoju štrukturálnu integritu dlhšie, ak je chránený pred environmentálnymi hrozbami, ako je vystavenie ultrafialovému žiareniu.

UV žiarenie

Expozícia ultrafialovému žiareniu spôsobuje, že proteíny, ako je kolagén a elastín, ktoré sú zodpovedné za hladkú flexibilitu pokožky, sa rozpadnú, čo má za následok vrásky a škvrny v pokožke. Vystavenie prirodzenému slnečnému žiareniu je zdravé a dôležité pre udržanie hladín vitamínu D; používajte opaľovací krém na ochranu jemnej matrice bielkovín, ktoré podporujú pokožku. Nepoužívajte opaľovacie kabíny, pretože rýchlo poškodzujú pokožku intenzívnym svetlom UVA, ktoré prenikajú do pokožky ešte hlbšie ako prírodné slnečné svetlo.

fajčenie

Fajčenie urýchľuje proces starnutia značne pridaním jemných línií a vrások na inak biologicky mladú tvár. Výskumníci na univerzite v Oulu vo Fínsku zistili, že fajčenie negatívne ovplyvnilo rýchlosť syntézy kolagénu I a kolagénu III v koži. Pomalšia syntéza kolagénu znamená, že koža stráca určitú pevnosť v ťahu a začne sa predčasne prehýbať.