Ak máte ľahké modriny, ak máte časté krvácanie z nosa alebo ak máte dlhú dobu trvajúce srázy, môžete mať nízky obsah vitamínu K a možno hľadáte spôsob, ako zahustiť krv, aby ste zvýšili jeho schopnosť zrážať sa. Šalát je zelenina, ktorá obsahuje vitamín K, ale hladiny sa môžu veľmi líšiť medzi rôznymi druhmi zelených šalátov a šalátov. Poraďte sa so svojím lekárom skôr, než sa pokúsite upraviť hladinu vitamínu K, aby ste zahustili krv.
Vitamín K
Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch a podľa Národného ústavu pre zdravie je známy ako zrážanie vitamínu, pretože hrá dôležitú úlohu v schopnosti vášho tela vytvárať krvné zrazeniny. Vitamín K sa nachádza v rôznych zelených zeleninách, rybách, pečeni, červených mäsoch, vajciach a niektorých obilninách. Ústav lekárskej rady pre výživu a výživu odporúča konzumovať 90 mikrogramov vitamínu K denne prostredníctvom vašej stravy.
Ľadový šalát
Ľadový šalát je známy svojou krehkosťou, hoci je podľa tezauru Cooka nízky na chuť a živiny. Čo sa týka vitamínu K, ľadovec má najmenšie množstvo medzi rôznymi druhmi hlávkového šalátu. USDA Nutrient Database dokazuje, že 1-šálka dávky ľadového šalátu obsahuje len 17,4 mikrogramov vitamínu K. ľadový šalát tiež obsahuje 215 mikrogramov betakaroténu a 361 IU vitamínu A.
Červený a zelený listový šalát
Listový listový šalát sa dodáva vo zväzku voľných listov. Jeden šálka červeného listového šalátu obsahuje 39,3 mikrogramov vitamínu K a rovnaké množstvo zeleného listového šalátu obsahuje 45,5 mikrogramov. S odporúčaným množstvom 90 mikrogramov môže jedna dávka týchto šalátov poskytnúť až polovicu svojho denného vitamínu K a pomôcť udržať schopnosť krvi zrážať sa.
Rímsky šalát
Románsky šalát sa tradične používa v salatoch Caesar. Jeden šálka rímskyho šalátu obsahuje 48,2 mikrogramov vitamínu K. Romaine poskytuje vysokú hladinu vitamínu A a beta-karoténu s 2,456 mikrogramami beta-karoténu a 4 094 IU vitamínu A.
Maslový šalát
Maslový hlávkový šalát je šalát z voľne rastúcich listov, ktorý zahŕňa odrody Bibb a Boston. Málo hlávkový šalát má menej krehkú textúru ako ostatné odrody šalátu a má tendenciu byť mäkšie. Môže byť použitý v šalátoch a sendvičoch a tiež môže byť použitý ako tanierová podložka na zvýraznenie iných jedál. Rozmanitosť hlávkového šalátu má najvyššie množstvo vitamínu K medzi šalátmi, pričom jedna pohárka obsahuje 56,3 mikrogramov vitamínu K.
dôležité informácie
Predtým, ako sa pokúšate sami zahriať krv pridaním potravín bohatých na vitamín K, poraďte sa so svojím lekárom. Ak máte riziko srdcového ochorenia alebo ste mali predtým infarkt a ste predpísaní lieky na zmierňovanie krvného tlaku, ako je Coumadin, nechajte svojho lekára vedieť predtým, než pridáte do stravy veľké množstvo šalátu alebo iných zdrojov vitamínu K. Vitamín K v šaláte môže znížiť účinnosť vášho lieku a váš lekár môže potrebovať upraviť dávkovanie.
