Granátové jablko je staré ovocie, ktoré pôvodne pochádza z Blízkeho východu. Plody majú veľkosť a tvar priemernej oranžovej farby, ale jej koža má ružovo-červený odtieň a kožovitú štruktúru. Vnútri granátového jablka sa naplní horké, nejedlé tkanivo, ktoré obsahuje stovky vreciek obsahujúcich červenú alebo ružovú buničinu a šťavu. Vaky ochutnávajú ako sladkú a sladkú a zvyčajne sú konzumované syrové.
Vitamín C
Vitamín C je najhojnejší vitamín nachádzajúci sa v granátových jablkách. Tento vitamín, tiež nazývaný kyselina askorbová, je silný antioxidant, ktorý vylučuje telo voľných radikálov, ktoré sú nestabilné molekuly kyslíka, ktoré napadajú zdravé tkanivá a prispievajú k mnohým chorobám a chorobám. Vitamín C je tiež nevyhnutný pri výrobe kolagénu, vláknitého proteínu potrebného v kostiach, chrupavkách, svaloch a kožných tkanivách. Podľa výživového a výživového informačného centra ministerstva poľnohospodárstva USA (FNIC) jedno granátové jablko s priemerom 4 palce obsahuje 28,8 mg vitamínu C.
kyselina listová
Granátové jablká sú potraviny bohaté na foláty. Foliak, tiež známy ako kyselina listová vo svojej syntetickej forme, je vo vode rozpustný vitamín B komplexu. Vitamín je rozhodujúci pre zdravý rast červených krviniek a dobrý krvný obeh a môže dokonca chrániť pred určitými formami rakoviny. Folát je obzvlášť známy tým, že pomáha predchádzať defektom neurálnej trubice u plodov. FNIC uvádza, že jeden granátový jablko obsahuje asi 107 μg kyseliny listovej, čo je približne 25 percent odporúčanej dennej hodnoty.
Vitamín E
Vitamín E, tiež známy ako alfa-tokoferol, je silným antioxidantom, ktorý ponúka telu množstvo zdravotných výhod. Okrem ochrany tela pred voľnými radikálmi zverejňuje Medical Center v Marylandskej univerzite, že vitamín E pomáha pri tvorbe červených krviniek, môže poskytnúť istú ochranu pred rakovinou prostaty a keď sa užíva s inými antioxidantmi, môže chrániť pred makulárnou degeneráciou , Podľa najživších potravín na svete je vitamín E známy aj preto, aby chránil pred škodlivými ultrafialovými lúčmi zo slnka a znižoval príznaky starnutia pokožky. Granátové jablká obsahujú 1,69 mcg vitamínu E.
