Gastrointestinálne príznaky pri konzumácii húb môžu byť znakom alergie na huby. Hoci sa huby nepovažujú za bežnú potravinovú alergiu, Clevelandská klinika tvrdí, že ak ste alergický na plesňu, môžete pri jedle húb alergovať na potraviny. Ak huby vyvolávajú alergickú reakciu, môže sa výstelka čriev zapáliť a napučať zo zvýšených hladín histamínu. Alergia na huby je vážny zdravotný stav, ktorý musí Váš lekár vyhodnotiť.
Alergia húb
Alergia na huby sa vyskytuje, keď imunitný systém nerozpozná bielkoviny nachádzajúce sa v potravinách. Pretože imunitný systém neidentifikuje proteíny ako bezpečné, napadá ich protilátkami proti imunoglobulínu E, ktoré vyvolávajú tvorbu histamínov z mastocytov podľa Americkej akadémie alergie, astmy a imunológie. Histamín je hormón v tele, ktorý pomáha chrániť pred infekciami a chorobami. Keď sa vytvára nadbytok histamínu, spôsobuje dilatáciu krvných ciev, zvyšuje prietok krvi, zvyšuje produkciu hlienu a môže spôsobiť zúženie pľúc. Neexistuje žiadny liek na alergiu na huby. Alergia na huby sa riadi prostredníctvom diéty tým, že sa zabráni konzumácii húb.
Opuch v črevách
Keď sa uvoľňuje histamín v výstelke čriev, dochádza k zápalu, čo spôsobuje bežné príznaky trávenia alergie na huby. Medzi bežné príznaky zažívania patria nevoľnosť, vracanie, hnačka, kŕče, bolesti brucha a nadúvanie. Váš tráviaci systém je prvý v tele, ktorý príde do styku s jedlom, ktoré jesť, čo môže spôsobiť, že sa tieto príznaky rozvinú do niekoľkých minút. Medzi ďalšie bežné príznaky alergie patrí preťaženie sínusov, kožné vyrážky, žihľavka, bolesti hlavy, závraty, dýchavičnosť a dýchavičnosť.
testovanie
Ak chcete zistiť, ktorý typ húb spôsobí alergickú reakciu, môže váš lekár vyžadovať, aby ste vyšetrovali alergikov. Testy alergie používajú vašu kožu a krv, aby určili, či vaše telo uvoľňuje alebo neobsahuje protilátky imunoglobulínu E. Počas kožného testu sa pod hornú vrstvu kože vstrekuje malé množstvo bielkovín z húb. Ak do 15 minút koža zapáli, svrbenie alebo vyvíja červené hrbole, môžete mať alergiu. Podozrenie na alergiu sa potvrdí prostredníctvom krvnej vzorky, ktorá je odoslaná do laboratória a testovaná na prítomnosť IgE protilátok.
úvaha
Ak testujete pozitívne na alergiu na huby, lekár Vám môže odporučiť, aby ste prestali jesť všetky potraviny, ktoré obsahujú plesne. Medzi bežné potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť, patrí syr, kyslá smotana, kyslé mlieko, pivo, víno, kyslá kapusta, sušené ovocie a nakladané mäso a ryby.
