Dehydratácia plátkov banánov zachováva chuť a živiny a zároveň poskytuje potravu na cesty, kempovanie alebo základné občerstvenie. Dehydrátor je len jeden spôsob, ako sušiť potraviny, ako sú banány. Akonáhle je extrakcia vody dokončená, necháte si chrumkavé kusy vhodné na snacking. Vnútri vysušovača nájdete elektrický vykurovací článok a ventilátor na cirkuláciu vzduchu podľa Národného centra pre domáce konzervovanie potravín. Kombinácia týchto dvoch prvkov zrýchľuje a automatizuje proces sušenia.
Krok 1
Zmiešajte jednu časť citrónovej šťavy s jedným dielom vody v miske.
Krok 2
Kôrajte a nakrájajte banány na kusy 1/4 palca. Urobte horizontálne rezy na vytvorenie kruhových profilov a nechajte ich vkĺznuť do misky s citrónovou šťavou.
Krok 3
Namočte plátky do misy desať minút. Tým sa zabráni, aby sa počas dehydratácie zmenili na hnedú. Šťava neovplyvní chuť ovocia, ale bude fungovať ako konzervačná látka.
Krok 4
Odstráňte banánové kúsky z misy a položte ich v jednej vrstve na stojan na pletivu, ktorý je umiestnený na hornom okraji cookie. Nechajte šťavu odkvapkať. Čo sa neodstráni, sa vyparí počas dehydratácie.
Krok 5
Plátky položte na podnosy vášho sušiča v jednej vrstve. Držte kusy tak, aby sa čo najviac dotýkali. Postupujte podľa pokynov, ktoré boli dodané so zariadením na správne používanie. Otočte sušičku na nastavenie média a nechajte banány sušiť cez noc.
Krok 6
Vyprázdnite banánové lupienky do vrecka alebo misky na opätovné utesnenie a podávajte ich ako občerstvenie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Zhromaždite celé banány
- 1 šálka citrónovej šťavy
- 1 šálka vody
- Misa na miešanie
- Stojan na pletivo
- Súbor cookie
- dehydrátoroch
- Uložiteľné úložné vrecká alebo úložná miska
Tipy
- MIx banánové lupienky s orechmi a hrozienkami, aby stezka mixovala.
varovanie
- Nie všetky dehydrators pracujú rovnako. Pre správne používanie zariadenia si prečítajte pokyny dodané s vaším.
